Пряники, багаті білком на Різдво - блог eatclever
Солодкий, гострий і абсолютний обов’язковий на Різдво час - пряники. Смачна випічка доступна у різних варіантах дизайну та варіаціях. На жаль, солодке частування насправді не приносить з собою ніяких корисних поживних речовин. Основний інгредієнт тіста зазвичай складається з цукру-рафінаду та пшеничного борошна. Крім того, часто існує начинка з шоколаду або цукрової пудри. Для всіх, хто хоче їсти доброзичливо і свідомо, традиційні пряники - це не гарна ідея. Але хороша новина: вам не обов’язково обійтися без солодкого різдвяного печива. У нас є хороша альтернатива, яка також приносить велику кількість білка і забезпечує м’язи паливом. Ви можете дізнатися всю важливу інформацію про високобілкове харчування, для кого воно насправді підходить і які продукти особливо багаті білком, тут.
Наші інгредієнти
У своєму рецепті ми не використовуємо пшеничне борошно, оскільки пшеничне борошно є причиною найрізноманітніших скарг, таких як дефекти шкіри, проблеми з вагою або мігрень. Натомість ми використовуємо мигдаль. Мигдаль містить багато клітковини, заліза, білка, цинку, кальцію, фолієвої кислоти, різних вітамінів та ненасичених жирних кислот. Це особливо корисно для нашого серця, судин, м'язів, кісток та кровотворення. Зараз нам потрібні добрі джерела білка для наших багатих білком хлібобулочних виробів. Білок забезпечує нас будівельними матеріалами для наших м’язів, органів, клітин, шкіри, нігтів та волосся. Білковий порошок можна чудово використовувати для випічки і доступний у багатьох варіаціях смаку. Яєчний білок ми використовуємо як додаткове джерело білка. Він містить близько 11 г білка на 100 г і багато натрію та калію. Крім того, яєчний білок є відносно низькокалорійним з 52 ккал/100 г і дуже низьким вмістом жиру з 0,2 г жиру/100 г.
Як приготувати білкові пряники?
Тобі потрібно:
- 2 яєчних білка
- 1 чайна ложка розпушувача (зубного каменю)
- 1 чайна ложка мигдального масла
- 40 г білкового порошку (будь-який смак)
- 50 г меленого мигдалю
- 1-2 ч. Ложки пряникових пряників
Ось як це робиться:
- Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього та нижнього нагріву.
- Застеліть деко пергаментним папером.
- Покладіть всі інгредієнти в миску і перетворіть у тісто. Ложкою покладіть макулатури середнього розміру на папір для випічки.
- Випікайте тісто в духовці близько 10 хвилин, дайте йому охолонути і насолоджуйтесь відразу!
Смакуєте здорове різдвяне печиво? Тут ви можете знайти рецепт корисних ванільних круасанів та вівсяного печива з куркумою або спробувати наш рецепт веганських булочок з корицею.