Пряники без цукру для пюре для немовлят - пюре для немовлят
Сьогодні я продовжую з різдвяним печивом без цукру. Я наважився вперше спробувати класичні та запечені пряники для К. Оскільки я сам не люблю вафлі і якось вважаю їх зайвими, я зручно просто зробив кубики пряників. Багато років тому я побачив пряники у формі куба в буклеті з печивом і вважав чудовою ідеєю випікати класику так просто і відчутно.
Перевага кубиків полягає в тому, що вам залишається лише залити тісто у форму, застелену папером для випічки, а потім нарізати його кубиками. Ніяких нескінченних форм і відчаю, якщо пряники не такі круглі, як ви знаєте з магазину чи різдвяного ярмарку.
Пряники розробляйте індивідуально
Оскільки я ще не хочу давати K жодного цукру, я прикрасив кубики пряників сушеними ягодами (фізаліс, вишня та журавлина) та кокосовим горіхом. Але вашій уяві немає меж. Все добре поєднується із сухофруктами, ядрами, насінням, горіхами, пластівцями або звичайно шоколадом, цукровими посипками або різнокольоровими перлами. Оскільки саме тісто також не містить цукру, я думаю, що це має бути кілька різнокольорових цукрових посипань.
Що в пряникових прянощах?
Традиційно пряники, що виступають у пряниках, випікаються у відомих хлібобулочних виробах і служать одночасно для приправи та створення типового смаку. Однак не існує ОДНОГО складу, це повністю залежить від виробника. Часто вони містять корицю, гвоздику, запашний перець, коріандр, кардамон, імбир та мускатний горіх у меленому вигляді. Але він також може містити аніс і перець.
Прянична пряність для малюків
Для своїх пряників, які може їсти і моя дочка К, я беру пряник із пряників у магазині здорового харчування, або змішую одну з 2 частин кориці з 1 частиною імбирного порошку, кардамону, гвоздики та щіпкою запашного перцю та мускатного горіха. Якщо ваші діти ще дуже маленькі, ви можете просто використовувати корицю або мінімальну щіпку спеції, яку, як правило, слід вживати економно. Особливо з корицею ви повинні НЕОБХІДНО дотягнутися до цейлонської кориці * з магазину здорового харчування. У супермаркеті ви можете придбати (лише) дешеву корицю касії з Китаю, що може призвести до блювоти та нудоти через більший вміст кумарину. Це далеко не так небезпечно для нас, дорослих, як для маленьких мишей.