Про чорницю та її переваги - Genesis Group
Чорниця - походить із Північної Америки, де налічується понад 40 сортів чорниці, особливо на півночі та в горах. Тубільці сушили ці фрукти на сонці, а потім додавали їх у різні страви або для консервації м'яса у вигляді порошку.
Чорниця привертає увагу, стаючи популярною, своїми особливими харчовими якостями та надзвичайно благотворним впливом на здоров’я.
Плоди чорниці містять антибактеріальні та антисептичні речовини. Солі кальцію, натрію, калію, магнію, вітаміну С, комплексу вітамінів групи В, вітаміну А, вітаміну Е, заліза роблять ці фрукти джерелом здоров'я для кожного.
Користь чорниці
Дуже багата антиоксидантами (антоціанами), чорниця пригнічує появу раку, одночасно зупиняючи ріст пухлинних клітин. Допомагає боротися зі старінням, захищає серце, покращує зір, знижує артеріальний тиск, зміцнює імунітет, запобігає інфекціям, затримує негативний вплив старіння на пам’ять. Вони можуть вилікувати нервові розлади, запобігаючи дегенерації та загибелі нейронів, клітин мозку та відновлюючи здоров’я центральної нервової системи. Антоціани також допомагають венам і судинній системі, нейтралізуючи вільні радикали.
Містячи рослинний еквівалент інсуліну, плоди чорниці дуже показані при цукровому діабеті.
Чорниця низькокалорійна, чашка чорниці містить лише 80 калорій. Вони не містять жиру. Вони є чудовим природним джерелом вітаміну С. Чашка чорниці забезпечує 14 мг вітаміну С, тобто 25% від рекомендованої добової норми. Вони багаті клітковиною, як розчинною, так і нерозчинною, дуже корисні при діареї та запорах. Це також підтримує здоров’я серця і сприяє зниженню рівня холестерину.
Будучи в змозі використовувати по-різному, ви можете насолоджуватися цими чудодійними фруктами цілий рік. Чорничні пироги та тістечка, смачний та поживний коктейль, компот, варення та щербет, радують наші смакові відчуття та наповнюють нас енергією.
Чорниця показала, що коли йдеться про користь для здоров’я, корисних речей надходить у невеликій кількості.