Про імунітет, без стресу чи бездонних міфів - Бьянка Моруș
Саме цього замкненого кола батьки страшенно бояться: щоб розвинути та зміцнити свою імунну систему, дитина повинна захворіти, повинна контактувати із збудником, утворювати власні антитіла. Тому йому слід дозволити досліджувати навколишнє середовище, утворювати власні антитіла, щоб стати набагато сильнішими.
Імунітет став своєрідною кінцевою метою цих років. Давайте приймати добавки, давайте приймати вітаміни та мінерали, не маючи явних доказів дефіциту в організмі, давайте приймати що-небудь і будь-коли, тільки щоб не хворіти.
Зараз, я не кажу, не приємно страждати від застуди, але за останні роки все стало божевільним. Він чхнув дитину - трагедія. Він закашлявся - настає кінець світу. Я не кажу, якщо він кладе руку на підлогу або виходить з дому без шапки.
В реальності, Цей імунітет, якого ми шукаємо скрізь, має 2 компоненти. Перший - це вроджений імунітет, що складається з клітин та частин тіла, які борються із зовнішніми факторами: шкірою, слизовими оболонками - травної та сечостатевої сфери, виділеннями, сльозами та травними соками - лізоцим у ротовій порожнині захищає нас від інфекцій, шлунковий сік захищає від інфекцій, нейтрофіли - проти бактерій, еозини - проти паразитів, лімфоцити та моноцити - проти вірусів.
Потім є набутий імунітет, природний, отриманий дитиною під час вагітності та лактації. Чим більше антитіл дитина отримує від матері, тим легше вона може боротися з інфекціями.
Ми також говоримо про імунітет, утворений антитілами, що досягається всякий раз, коли організм стикається з невідомим мікроорганізмом. Організм бореться, потім виробляє антитіла, які захищають його від майбутнього.
Імунна система дітей повинна навчитися боротися із збудниками, з якими вони контактують, щоб виробити власні антитіла. Саме це замкнене коло, чого батьки страшенно бояться: для розвитку та зміцнення своєї імунної системи дитина повинна захворіти, повинна контактувати із збудником, утворювати власні антитіла. Тому йому слід дозволити досліджувати навколишнє середовище, утворювати власні антитіла, щоб стати набагато сильнішими. Ми не надягаємо на нього 10 капелюхів, але навіть пасивно не спостерігаємо, як він їсть бруд на узбіччі дороги.
Стільки обговорюваних і суперечливих вітаміну D також відіграє важливу роль у імунітеті будь-якого організму. Низький рівень пов'язаний з підвищеним ризиком розвитку аутоімунних захворювань та сприйнятливості до інфекцій.
І, ніби цього недостатньо, імунітет поєднується зі стресом. Але в цьому випадку для організму стрес - це рана, інфекція, можливо операція. Будь-яке з них може призвести до зменшення кількості захисних клітин і збільшення кількості супресорних клітин.
Люди, які малорухливі, або ті, хто сидів, але вже не може страждати в перші тижні розладом імунної системи і може частіше хворіти на гострі інфекції верхніх дихальних шляхів, порівняно з тими, хто має помірні фізичні навантаження. Це пов’язано з підвищеною початковою реакцією на стрес і може призвести до низького зчеплення або навіть відмови від занять спортом. Помірна активність сприяє протизапальному середовищу в організмі, що є важливим механізмом при захворюваннях, що включають хронічне запалення (діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання).
Безсоння, погана якість сну або недостатня кількість годин сну збільшують ризик інфекцій та запальних захворювань, депресії та смертності. Згідно з дослідженням, проведеним з цього приводу, часткове недосипання (втрата 4 години на ніч сон) збільшує два маркери запалення: С-реактивний білок та інтерлейкін 6. Ще одне дослідження щодо застосування ендотоксину (компонента бактерії) як у чоловіків, так і у жінок показало, що наявність стійкого розладу сну призвело до перебільшеного депресивного ставлення у відповідь на виклик запалення порівняно з тими, хто не мав цих розладів сну.
Дитина 3-12 років повинна спати близько 10-12 годин на день. Але ми не повинні про це забувати надзвичайно важливі і відсутність стресу, спокою в домі, розуміння дитини та взаєморозуміння між батьками. Всі ці фактори допомагають побудувати у дитини зрілу імунну систему. Також для дитини з хорошим імунітетом не можна забувати про імунітет батьків. Батько, який застуджується і частіше хворіє, може принести додому хвороботворні мікроорганізми, які пригнічують імунітет дитини і роблять його хворим.
І оскільки ми всі хочемо здорової дитини, першим і одним з найважливіших кроків у цьому плані є їжа. Перша і найпростіша ідея здорового харчування полягає в тому, що нам потрібно їсти все і збалансовано. Ми не можемо надавати перевагу певним елементам і ставити в невигідне становище інших, оскільки все одно досягнемо дисбалансу. А дефіцит їжі, особливо в довгостроковій перспективі, призводить до серйозних дисбалансів імунної системи.
вуглеводи він повинен існувати на дитячому столі. Вони потребують цих повільних вуглеводів у помірній кількості та у великій різноманітності. Для найменших дітей ми можемо випробувати хліб із непросіяного борошна та макарони. Не слід переходити безпосередньо до рафінованих вуглеводів, оскільки це розвине смак і апетит до цих продуктів. Однак, крім пшениці, на ринку є й інші цілі зерна, а саме лобода, пшоно, гречка. Їх потрібно часто варіювати в харчуванні найменших.
Мастила важливі для засвоєння вітамінів і мінералів. Олії холодного віджиму, авокадо та інші джерела жиру важливі в харчуванні дитини, навіть якщо у нього надмірна вага. Ми не піддаємо своїх дітей різким нежирним дієтам. У старшому віці ми можемо запропонувати їм горіхи, насіння, які у них є під рукою. Ми можемо використовувати гідратовані варіанти, легші для засвоєння.
від білка, точніше з білкових структур - амінокислот, утворюються антитіла. Білки важливі для регенерації клітин в імунній системі, а також для побудови клітин, що працюють. Співвідношення між рослинними та тваринами білками має становити, у дітей, 50-50. Отже, ми змінюємось. Один раз на день може бути трапеза з м'ясом, вечеря - з бобовими, не слід нехтувати жодним із джерел.
Вітамін А відіграє важливу роль у підтримці здорових слизових оболонок. Ми знаходимо його в моркві, шпинаті, червоному перці, абрикосах, яйцях, жирних молочних продуктах. Ми не пропонуємо дитині молочну версію з вмістом 0%, оскільки ми хочемо, щоб вітамін А засвоювався разом з жиром. Такі продукти шкідливі для всіх, оскільки шляхом жорстокого виведення жиру продукт стає високоопрацьованим і збільшує свій глікемічний індекс - це продукт із ожирінням.
Вітамін С воно не повинно бути відсутнім і в раціоні дитини, але для хорошої кількості вітаміну продукти повинні бути свіжими. Важливо знати джерело походження болгарського перцю, цитрусових, зелених листових овочів, ківі. Якщо ми йдемо на ринок або в магазин, для свіжого продукту ми повинні добре відчути його запах раніше. Якщо запаху немає, ми повинні знати, що свіжості не так багато, а харчова інформація значно зменшилася. Брокколі - хороший продукт для вітаміну С; він довго тримається в холодильнику навіть 1-2 тижні. Ми можемо легко запарити його. Натомість, фруктовий сік підвищує не імунітет, а печінковий жир. Плоди їдять цілими, гризуть, а соки вживають на вечірках та святах. Не вчіть дітей фруктовими соками, бо ви не маєте жодної харчової користі.
Вітамін Е він поставляється лише з жиром. Масла, горіхи, насіння, авокадо потрібні, щоб забезпечити цей надзвичайно важливий вітамін в імунітеті. Він працює з вітаміном С та коферментом Q10. Жоден вітамін не діє поодинці, але утворюються комплекси, вони працюють разом.
І мінерали дуже важливі для імунної системи. Цинк важко отримати під час вегетаріанської дієти, тому зверніть увагу на продукти тваринного походження, які повинні регулярно бути в раціоні наших дітей, оскільки в іншому випадку легко отримати дефіцит. Селен, грізний антиоксидант (бореться із надлишком вільних радикалів), міститься головним чином у тваринних джерелах, рибі та м’ясі, а також у бразильських горіхах. Надлишок м’яса в дієтах дітей може призвести до збільшення накопичення заліза. Це, будучи окислювачем, може призвести до хронічного запального стану. Ми можемо дізнатися це за допомогою щорічних або педіатричних тестів. Мідь також важлива для імунітету, але її також важко отримати за допомогою вегетаріанської дієти.
Інша категорія речовин, яка повинна турбувати нас для забезпечення хорошого імунітету, представлена антиоксиданти. Ми беремо з усіх свіжих овочів і фруктів, максимально різноманітні, в найкращій кількості та харчових якостях. Білий, жовтий, зелений, оранжевий або фіолетовий - це кольори, під якими вони знайдені. Найчастіше відсутній фіолетовий колір - його можна запропонувати з чорницею, сливами, баклажанами, виноградом, солодкою картоплею. Є дослідження, які говорять, що популяція довгожителів отримувала половину їжі з солодкої, фіолетової картоплі. Вони також допомагають при довголітті, але також хорошому імунітеті. Ми також можемо забезпечити антиоксидантами ароматичні рослини, спеціями.
Пробіотики та пребіотики важливі для гарного балансу кишкової флори. З кишкової флори з 2-3 кг бактерій виходить багато, включаючи стан імунної системи. Якщо флора знаходиться в рівновазі, існує хороша імунна система. Як у нас флора в рівновазі? Ми годуємо хороші бактерії. Хороші види бактерій розмножуються, якщо ми забезпечуємо їх клітковиною - цільнозернові, овочі та не надто багато фруктів. Як ми можемо знищити флору або виростити менш хороші кишкові види? За надлишком тваринного білка. Якщо ми маємо дієту дитини, засновану лише на м’ясі, йогурті, яйці, втрачаючи з виду інші види поживних речовин, у нас є всі шанси розбалансувати мікробіом, і звідси можуть відбутися зміни, пов’язані з імунітетом.
Цукор очищує здорову кишкову флору. Це стосується не лише солодощів, але й йогуртів із цукром, хліба, зловмисників, які додали цукор, і це має значення. Необхідно стежити за тим, що відбувається щодня, при кожному тривалому прийомі їжі. І штучні підсолоджувачі псує кишкову флору. Якщо ви хочете замінити цукор чимось іншим, подумайте, що все солодке - це проблема. Будь то натуральний підсолоджувач - агавові або кленові сиропи, цукати - вони належать до однієї категорії і мають негативний вплив. Солодощі їдять економно.
Всю цю інформацію я знайшов на першому семінарі в 2019 році в Школі відповідальних батьків, організованому Qbebe, від доктора Крістіни Попеску - педіатра, доктора Оани Сініштеану - сімейного лікаря-дітей та доктора Руксандри Плешеї, лікаря фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань.
У вівторок, 16 квітня, проходить новий семінар - куди приїжджають 3 фахівці в галузі психології та батьківства з цінною інформацією про виховання та навчання дітей. Серед них я радий, що є також Богдана Пакурарі, та, з якою я з часом написав кілька надзвичайно цікавих статей, пов’язаних із психологією дітей, але також і дорослих.
Якщо ви хочете бути в курсі новин у блозі, не забувайте стежити за моєю сторінкою у Facebook.