Про набір ваги
Про відгодівлю: що правда, а що ні.
Існує багато міфів і помилок щодо зайвих кілограмів. Дуже часто ми чуємо вираз "я не знаю, чому я набрав вагу, тому що я не їжу більше за інших людей". Ця фраза загальна для багатьох людей із зайвою вагою.
Помилка виникає через незнання "принципу енергетичного балансу". Що говорить цей принцип?
Енергія, яка споживається з їжею за один день, повинна дорівнювати енергії, витраченої за цей день, для підтримки ваги.
Вимоги до калорій зазвичай залежать від віку, зросту, статі, щоденної фізичної активності та багатьох інших факторів. Надлишкове споживання калорій буде зберігатися в організмі у вигляді жирової тканини. Ось чому дієта ZenDiet для схуднення розроблена на основі низькокалорійної дієти, тобто 1200 калорій на день. Більше інформації про дієти для відгодівлі та ZenDiet можна знайти на сторінці 10-денної дієти для схуднення
Про відгодівлю та споживання калорій
Зазвичай організм здатний регулювати споживання енергії відповідно до споживання, передаючи сигнали ситості, коли баланс виконується. При ожирінні не вдається здійснити це регулювання через відсутність сприйняття ситості, коли споживання їжі дорівнює витратам. Здавалося б, незначне збільшення калорій, 25-50 ккал на день, через накопичення призводить до збільшення на 9000-18000 калорій на рік, отже, до збільшення ваги на 1,5-2,5 кг на рік.
На закінчення: якщо ви не їсте більше за інших людей, але їсте більше, ніж потрібно, наслідком є відгодівля.
Ми можемо написати сотні статей про набір ваги, але зараз ми зупинимося на іншому поширеному вислові: "Я набираю вагу, тому що у мене повільніший обмін речовин!"
Швидкість базального обміну (щоденне споживання енергії організмом на власні функції - травне дихання, серцебиття тощо) відрізняється від однієї людини до іншої залежно від багатьох факторів: віку, статі, поточної ваги.
Однак дослідження показали, що зменшення базального обміну не корелює зі складом тіла. Іншими словами, відгодівля в цьому випадку відбулася не через ледачий основний обмін, а через більш високу калорійність, ніж щоденні витрати енергії.
Зазвичай організм обмежує споживання їжі від одного дня до іншого залежно від споживання енергії, і при ожирінні це регулювання зменшується.
Але щоб легше дізнатися, що їсти, як готувати страви та що їсти під час кожного прийому їжі, ви можете придбати спеціальні книги.
Або ще простіше, слідкуйте за нашим блогом.