Про "Ожиріння та дефіцит харчування, загальний парадокс" буде говорити конф
На конференції «ННС - Харчування. Поживні речовини. Здоров’я ”, що відбулася в Бухаресті 4 квітня 2019 року, метою якої є об’єднання фахівців у галузі харчування людини, харчової промисловості, харчових добавок та здоров’я, команда Ro.aliment матиме привілей присутності серед гостей пані доц. Доктора Коріни Зуграву - головний лікар з питань харчування та гігієни харчування. Тема, на яку він звернеться, є делікатною і викликає великий інтерес: "Ожиріння та дефіцит харчування, загальний парадокс" .
Можна говорити про глобальну епідемію, яку в документах ВООЗ називають "Глобальність", через велику кількість випадків ожиріння. Розвиненим країнам або країнам, що розвиваються, доводиться стикатися з вибухом випадків надмірної ваги, що знижує якість життя людей, що становить величезний тягар як для самих людей, так і для систем охорони здоров'я.
Хоча поняття ожиріння уподібнюється поняттю переїдання, на практиці вчені виявили багато дефіцитних елементів у харчуванні ожиріння. Це може бути навіть основою для посилення деяких патологічних зв'язків, що зустрічаються у пацієнта з ожирінням.
Більше того, огрядний, який хоче схуднути, не дотримується, найчастіше, структурованого плану, який веде професіонал у цій галузі, обмежуючись лише погано спланованими «дієтами», хороші результати яких гарантуються емпіричним досвідом деяких родичів, друзів. або люди в ЗМІ. Таким чином, зменшуються шанси забезпечити достатньо поживних речовин, необхідних для правильного обміну речовин.
Для задоволення потреб у мінеральних мікроелементах нашому організму потрібна велика кількість їжі. Або в дієті з обмеженим вмістом калорій ожиріння, яка часто опускається нижче 1500 ккал/день, цього не відбувається, що призводить до недоліків.
Жиророзчинні вітаміни містяться в ожирінні в невеликих кількостях у циркулюючих формах, більшість з яких надходить у жирову тканину, де вони зберігаються.
Хоча, здавалося б, протилежні інтуїції, у багатьох низькокалорійних дієтах недостатньо харчових волокон, оскільки вони базуються на підвищеному споживанні продуктів, багатих білком і навіть жирами. Цей тип дієти також негативно впливає на мікробіоти кишечника, які, як показали сучасні дослідження, відіграють важливу роль у правильному функціонуванні організму.
Таким чином, мікробіота може позитивно або негативно модулювати рівень жирової тканини хазяїна, впливаючи на енергетичний обмін та використовувані джерела енергії. Отже, хоча все ще вивчається, такий вплив дієти на мікрофлору кишечника може бути врахований при корекції дієтичного плану ожиріння.
Організовано RO.aliment та має партнерів на IBA Бухарест, ONE HEALTH, APRIL, ARC, ASMP, ROMPAN, ROMALIMENTA, APIMONDIA, являє собою вихідну точку майбутньої співпраці між дієтологами, дієтологами, професіоналами у цій галузі охорона здоров'я та харчова промисловість та харчові добавки, що сприяють обміну думками та досвідом.
- Харчування - поживні речовини - здоров’я
- НУТРІОНІСТИ - ПРОЦЕСОРИ - ЛІКАРИ
- ЩО МИ ЇЖИМ? - ЯК? - ЧОМУ?
Подія відбудеться в Бухаресті, 4 квітня 2019 року.
Співпраця між фахівцями в галузях, які не дуже часто зустрічаються за одним "столом", є гарною можливістю генерувати ідеї та рішення, здатні змінити обличчя харчової промисловості та напоїв у найближчі роки, а також змінити політику охорони здоров'я. загалом і харчування зокрема.
КОМУ ВІН ЗВЕРНУЄТЬСЯ?
- Фахівці з науково-дослідних відділів
- Фахівці з відділу якості та/або виробництва
- Відділи маркетингу та збуту.
- Керівники заводів, генеральні менеджери
- Лікарі, дієтологи
- Блогери зосередилися на харчуванні та здоров’ї
Знижка 10% на реєстрації, здійснені протягом періоду
1-15 лютого 2019 року
Реєстраційний збір: 200 євро + ПДВ
Щодо пакетів партнерів/спонсорів, будь ласка, зв'яжіться з нами за номером +40744162991 або електронною поштою на [email protected].
Для онлайн-реєстрації, будь ласка, заповніть РЕЄСТРАЦІЙНУ ФОРМУ!