Про застереження за дієтами ... та про кетогенну дієту Thierry Souccar Editions
На тлі судового розгляду режимів звинувачення такі: примха, відповідальна за надмірну вагу, небезпечна, бере участь виключно у збагаченні певних авторів ... Завдяки атакуючим режимам, зараз існує антирежимна мода. Я визнаю, що не розумію.
Проте мені важко, навіть неможливо заперечувати зв'язок між дієтою та вагою, зв'язок між дієтою та певними захворюваннями, зв'язок між дієтою та активною участю у лікуванні певних захворювань. Можливо, я маю на своєму боці безліч прикладів, пов’язаних із практичним досвідом, як доказ. Перехід від однієї дієти до іншої часто дає можливість досягти цілей, поставлених на початку, будь то вага або здоров'я. Що робити з цією сліпотою антирежимної моди? Не реагувати і, можливо, не брати участі у знеохоченні людей, що страждають ожирінням або надмірною вагою, дотримуватися дієти для схуднення, не заохочувати встановлення дієти для задоволення дієтичних потреб, спричинених певними захворюваннями? На мою скромну думку, це було б шкідливо, тому що ця нібито нова істина, висловлена вголос і чітко, на основі хибних припущень, може позбавити деяких позитивних наслідків для їх ваги або проблем зі здоров’ям.
Я не хочу переконувати тут у корисності чи марності тієї чи іншої дієти, хоча я беру кетогенну дієту як приклад нижче. Тільки пам’ятайте, що для оцінювання потрібні метод і строгість, а не дотримання кількох апріорі, які трансформувались у незмінні істини.
Деякі шляхи оцінки та оцінки дієти - випадок кетогенної дієти.
Цілком нормально і навіть рекомендується ставити під сумнів дієту, «розтинати» її, щоб знати, як вона працює, виміряти її вплив на наш організм. Тому ми маємо вирушити в цю авантюру з сумнівами і, перш за все, без жодної позитивної чи негативної "сліпої впевненості". Залишайтеся якомога вільнішими на свій розсуд, подалі від диктату громадської думки - Це стосується пацієнтів та медичних працівників.
Факти: кетогенна дієта на практиці:
Кетогенна дієта - це переважно терапевтична дієта, рекомендована деякими медичними працівниками в контексті епілепсії, стійкої до медикаментозного лікування, в контексті раку, деяких нейродегенеративних захворювань, уражень після певних інсультів, але також дієти для схуднення. Будьте обережні, однак, це не універсальна дієта, на відміну від деяких «іронічних» висловлювань, і її дія дуже конкретна в кожному конкретному випадку, про який йдеться. Він складається з споживання менше 50 г вуглеводів (цукрів) на день і щонайменше в 3 рази більше жиру, ніж нежирного (білки + вуглеводи). Це далеко не дієві рекомендації, що діють у нашій країні. Останні не є дійсним критерієм оцінки, оскільки вони дуже відкриті для критики з певних питань! Однак цей останній момент, недопустимий в очах деяких, у тому числі медичних працівників, такий режим харчування може бути корисним.
Наступні також не є дійсними критеріями оцінки:
(Список нижче не є вичерпним і складений на основі того, що, можливо, було сказано або написано на певних сайтах про кетогенну дієту)
Краще зрозуміти дієту:
1 - Знайте дієту, про яку йде мова: деталі його практики. Жодне судження не повинно виноситися без теоретичного знання практичної сторони цього режиму. Щодо кетогенної дієти, наступні книги: Кетогенна дієта при раку, хвороба Альцгеймера та якщо було лікування, лічильник вуглеводів, кухня кето, дають вам подробиці цієї дієти: дозволені продукти, заборонені продукти, як складати їжу тощо Ви також можете знайти ресурси, які займаються цим, в Інтернеті - Будьте обережні, я кажу не про статті, які оцінюють дієту, а про статті, де детально описується її практика. На сьогоднішній день більшість ресурсів ведеться англійською мовою.
2 - Зрозуміти його вплив на організм. Для цього вам повинні бути цікаві метаболічні шляхи, що працюють в організмі. Згадані вище книги можуть допомогти вам добре їх зрозуміти, навіть не маючи наукового досвіду. Існують сайти з популяризації, дуже доступні для всіх, незалежно від їхнього наукового рівня.
3 - Одночасно знайте механізм набору ваги та/або патофізіологію захворювань, якщо вас цікавить ця дієта з терапевтичної точки зору. Тут також є сайти з популяризації, дуже доступні кожному, незалежно від їхнього наукового рівня.
4 - Для тих, хто хоче піти далі, цікаві результати досліджень кетогенної дієти.
5 - Подивіться, чи підходить воно вам, чи відповідає вашому стилю життя, як частина дієти для схуднення. Одні зможуть краще дотримуватися палео-дієти, інші - дієти з ГІ, інші - дієти Аткінса, треті - кетогенної дієти ... Кожен за допомогою медичного працівника чи ні може визначити дієту, яка йому найбільше підходить. Однак на терапевтичній кетогенній дієті все інше. Йдеться про те, щоб розглядати дієту як спосіб лікування, а отже, дотримуватися її до кінця, щоб отримати бажані ефекти.
Останній пункт: Деякі люди стверджують, що існує природний спосіб харчування. Наприклад, за кетогенної дієти стверджується, що вживання занадто багато жиру і дуже мало цукру є неприродним. Дуже дивовижне зауваження. Спосіб харчування людей є не тільки природним, але досить культурним і частково залежить від того, що сільське господарство та харчова промисловість надають нам. Досить поглянути лише кілька хвилин на історію їжі з її дуже чіткими епохами, на звичаї та вірування кожної з них, на різні географічні райони світу, щоб виміряти її. Побіжно зауважте, що кетогенна дієта рекомендує вживати продукти, які не переробляються харчовою промисловістю або дуже мало, якщо ми пов'язуємо слово природний із вживанням необроблених матеріалів.
Щоб висловити свою думку, створіть обліковий запис або увійдіть.