Пробіотична їжа Corona 8, яка зміцнює імунітет
Настав час зміцнити імунну систему правильними пробіотичними продуктами та оголосити війну холодному сезону та коронарній кризі.
Особливо в часи коронарної кризи, епідемії грипу та повені простудних захворювань, кожен повинен дбати про себе і намагатися зміцнити свою імунну систему.
Перш за все, достатній сон, цинк і вітамін С надзвичайно добре формують захисний щит.
Але є також багато природних пробібіотичних продуктів, таких як йогурт, сир або квашена капуста, які приводять імунну систему у форму.
FIT FOR FUN надає огляд восьми найкращих та найефективніших пробіотиків, доступних у кожному супермаркеті чи органічному магазині.
Що саме таке пробіотики?
Пробіотики особливо важливі для людського організму - вони сприяють здоровій флорі кишечника і, таким чином, можуть захистити організм від шкідливих речовин та інфекцій.
Тому живі мікроорганізми мають особливий оздоровчий ефект на кишечник.
Вони також мають властивість активувати імунні клітини і тим самим захищати організм від різноманітних захворювань.
Крім того, регулярне вживання може запобігти алергії та шкірним захворюванням.
Ці продукти зміцнюють вашу імунну систему
Тому пробіотики необхідні для здорового організму, але їх не обов’язково потрібно вживати через дієтичні добавки.
Якщо ви хочете природним чином задовольнити свої потреби в пробіотиках, існує низка пробіотичних продуктів, які ви можете використовувати для побудови своєї імунної системи.
1. Кімчі
Вітаміни А, С, К2, вітаміни групи В, такі як В1, В2 та В12, залізо та різні амінокислоти - кімчі не є однією з найздоровіших продуктів у світі даремно.
Подібно до квашеної капусти, традиційна корейська страва готується з китайської капусти і подається до більшості страв.
Оскільки кімчі багатий клітковиною та молочнокислими бактеріями, він підтримує здорове травлення - та вашу імунну систему.
2. йогурт
Йогурт є одним з найкращих джерел пробіотиків, оскільки він допомагає при проблемах з травленням, таких як запор або діарея, і таким чином покращує вашу кишкову флору.
Крім того, завдяки високому вмісту кальцію, йогурт, серед іншого, може покращити щільність кісткової тканини та запобігти підвищеному тиску.
Тим не менш, слід переконатися, що ці оздоровчі властивості застосовуються лише до натурального йогурту - фруктовий йогурт із високим вмістом цукру слід вживати більше як десерт, а отже рідше.
Як маленька порада: переконайтеся, що у вас тривалий термін придатності - чим свіжіший йогурт, тим більша кількість молочнокислих бактерій є корисними для здоров’я кишечника.
3. Кефір
Кефір - це ферментований густий молочний напій, виготовлений з козячого або коров’ячого молока. Те, що спочатку не звучить особливо апетитно, пропонує багато переваг для здоров’я.
Кефір багатий кальцієм, магнієм і фосфором, а також містить вітаміни В2, В12 і вітамін D.
На відміну від йогурту, не додають молочнокислих бактерій, а так звані зерна кефіру - «молочний гриб», який містить здорові бактерії, а також дріжджі.
Знову ж таки, ви повинні переконатися, що продукт свіжий та органічно виготовлений, щоб якомога більше молочнокислих бактерій могло потрапити в ваш кишечник.
4. Соління
Кислі огірки поміщають у рідину, виготовлену з води, трав, цукру та солі, і роблять більш міцною завдяки молочнокислому бродінню.
Насправді закуска може сприяти регулярному травленню та позитивно впливати на імунну систему, оскільки в них дуже великий вміст пробіотичних молочнокислих бактерій.
Ті, хто хоче схуднути, можуть також з нетерпінням чекати - кислі огірки містять лише одинадцять кілокалорій на 100 грам, а жиру немає.
Але будьте обережні: лише справжні мариновані огірки містять живі молочнокислі бактерії, які стали кислими внаслідок молочнокислого бродіння. Більшість маринованих солінь в супермаркеті, на жаль, не містять живих молочнокислих бактерій.
6. Місо
Пряна паста зазвичай виготовляється з сої та зерен, таких як рис або ячмінь, і походить з японської кухні.
Завдяки тривалому часу дозрівання, який часто займає кілька місяців, молочнокислі бактерії забезпечують бродіння маси - саме так місо отримує типовий кисло-солодкий смак.
Окрім великої кількості білків і клітковини, місо містить багато пробіотичних молочнокислих бактерій, які допомагають підтримувати здоров’я свого тіла та зміцнювати кишкову флору.
7. Сир
Любителі сиру можуть з нетерпінням чекати - хоча не всі види сиру є пробіотичною їжею, Чеддер, Груєр, Гауда, моцарела та Пармезан містять живі молочнокислі бактерії.
Зовсім особливе правило стосується споживання сиру: чим старший сир, тим більше в ньому міститься пробіотичних бактерій.
Тим не менш, ви повинні переконатися, що пастеризовані види сиру не містять живих пробіотичних бактерій через процес нагрівання.
8. Темпех
Виготовлена з сої, індонезійська їжа ідеально підходить як постачальник молочнокислих бактерій.
В основному це пов’язано з тим, що під час виготовлення виріб «прищеплюється» цвіллю.
Бродіння дозволяє багато здорових бактерій рости і розмножуватися.
Темпех багатий на мінерали, такі як магній, фосфор, калій та білки - все це особливо корисно для вашого організму.
Остерігайтеся пастеризованих продуктів
Тому різноманітна їжа може допомогти вам у довгостроковій перспективі зміцнити свою імунну систему і, таким чином, краще захистити вас від наступної хвилі грипу.
Важливо переконатися, що пастеризовані продукти не можуть містити живих молочнокислих бактерій - пастеризовані мариновані овочі, сир та молочні продукти не можуть запобігти застуді чи вірусним захворюванням.
Але якщо ви включите кілька продуктів у свій план харчування, ви, безумовно, зможете залишатися здоровими в довгостроковій перспективі - без ліків і абсолютно природним чином.