Пробіотичні продукти харчування для здоров’я кишечника
Кефір, квашена капуста та чеддер - усі ці продукти об’єднує одне: це пробіотична їжа, яка корисна не тільки для нашого кишечника, а й для всього організму. Ми розповімо вам, як працюють пробіотики та на які продукти слід покладатися, щоб створити та зміцнити кишкову флору.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Багато шлунково-кишкових захворювань можна взяти під контроль за допомогою пробіотичних продуктів: діарея, запор або плоский живіт після їжі. Пробіотики містять велику кількість живих мікроорганізмів, які приводять баланс бактерій в кишечнику в рівновагу і, таким чином, сприяють здоровій кишковій флорі.
Пробіотична їжа - топ-8
На думку експертів з питань харчування, пробіотики включають наступні 8 продуктів:
1. Яблучний оцет: Крім усього іншого, оцет виготовляється з яблук. Молочнокислі бактерії утворюються під час бродіння, що робить яблучний оцет пробіотичною їжею.
2. Огірки мариновані: Вони регулюють рівень цукру в крові, захищають клітини антиоксидантами Мариновані огірки корисні для кишечника. Вони зберігаються за допомогою молочнокислого бродіння і, отже, належать до пробіотичних продуктів.
3. йогурт: Складається з молока, збродженого молочнокислими бактеріями. Показано, що йогурт покращує флору кишечника і може допомогти при запорах та діареї. Спеціальні пробіотичні йогурти містять ще більше здорових молочнокислих бактерій для кишечника. Однак достатньо їсти звичайний йогурт для зміцнення кишкової флори.
4-й. кефір: Молочний продукт - це натуральний суперпродукт, яка повна цінних поживних речовин. Він містить навіть більше молочнокислих бактерій, ніж йогурт, оскільки дріжджі використовуються в процесі виробництва.
5. сир: Чеддер, Гауда, Пармезан та Моцарела - ці сири корисні для травлення, оскільки в них повно молочнокислих бактерій. Моцарела, зокрема, також допомагає проти запорів. Людям з непереносимістю лактози, навпаки, слід уникати сиру з високим вмістом молока, такого як моцарела, оскільки після вживання може виникнути діарея.
6-й. Кімчі: також належить до пробіотичних продуктів. Він виготовляється з ферментованої китайської капусти і заправляється травним часником, імбиром, чилі та рибним соусом, а тому, як і сир, підходить для запорів.
7-й. Місо: Пряна паста традиційно використовується в японській кухні. Місо виготовляється із сої, зерен, рису та ячменю. Паста дозріває близько року, так що багато молочнокислих культур можуть оселитися протягом цього тривалого періоду часу.
8-й. квашена капуста: сприяє травленню, як ніяка інша їжа. Біло-загострена капуста під час виробництва ферментується, завдяки чому вона багата багатьма живими пробіотичними культурами бактерій.
Скільки пробіотичних продуктів ви повинні з’їсти?
Пробіотична їжа важлива для здорового кишечника. Але чи варто нам щодня їсти два маринованих огірка, склянку йогурту та три скибочки сиру чеддер, щоб задовольнити наші потреби в пробіотиках? На жаль, на думку лікарів, це не так просто. Тому що кожна людина містить певну кишкову флору, яка є такою ж індивідуальною, як і наш відбиток пальця.
Це означає, що кожна людина по-різному корисна від пробіотичних продуктів. Для деяких, на думку експертів з питань харчування, вживання достатньої кількості овочів і фруктів може бути достатнім для зміцнення кишкової флори. Іншим слід скоріше пройти місячне лікування кишечника та приймати високі дози пробіотиків у формі капсул.
Пробіотики: Нарощуйте кишкову флору після прийому антибіотиків
Ті, хто інтегрує пробіотичні продукти у свій раціон, можуть наростити свою кишкову флору - відповідна зміна дієти може бути корисною, особливо після прийому антибіотиків. Оскільки антибіотики не тільки знищують шкідливі, але й корисні бактерії в кишечнику, що виводить мікробіом - цілість усіх бактерій - з рівноваги. Результатом є різні скарги шлунково-кишкового тракту, такі як нудота, опуклий біль або запор.
Як терапевтичний засіб проти шлунково-кишкових скарг Після лікування антибіотиками часто проводять реабілітацію кишечника. Окрім пробіотичних продуктів, для поліпшення кишкової флори використовуються також препарати з певними мікроорганізмами. Для цього використовуються, перш за все, так звані бактерії біфідо - вони перетворюють цукор і оцтову кислоту в молочну кислоту в кишечнику і тим самим погіршують умови життя шкідливих кишкових бактерій.
Здорова кишка: пробіотична їжа, фізичні вправи та мало м’яса
Кожен, хто страждає від метеоризму, діареї або спазмів у животі, повинен звернутися за порадою до лікаря щодо того, чи може пробіотична їжа полегшити симптоми. Залежно від історії захворювання та висновків, лікар вирішить, який бактеріальний посів підходить для його пацієнта.
Кожен пробіотичний штам має свій специфічний вплив на організм, що відрізняє його від інших бактеріальних культур. Зараз лікування пробіотиками також застосовується при вуграх, високому рівні холестерину або синдромі подразненого кишечника. На сьогодні наукові дослідження не змогли повністю розшифрувати точний спосіб дії бактеріальних культур в організмі людини.
Регулярне вживання пробіотичних продуктів є критичним, але не єдиним фактором підтримки здоров’я кишечника. За словами лікарів, це так само важливо,
- не вживання занадто багато червоного м'яса (дорослі не більше 600 грамів на тиждень),
- робити достатньо фізичних вправ (принаймні 30 хвилин на день) та
- уникати надмірного стресу
Зрештою, пробіотична їжа може розвивати стійкий вплив на кишечник лише у поєднанні зі здоровим, активним способом життя та збалансованим харчуванням.