Пробіотики та пребіотики; L; Життєвий момент

пребіотики

Витяг із книги "Простудні захворювання, отити, ринофарингіти ... у дітей" Елен Ферран, опублікованої виданнями Grancher (сторінки 49-51)

Пробіотики

Це живі мікроскопічні організми, які за визначенням благотворно впливають на здоров’я людини, яка їх споживає. Вони природно присутні в організмі та сприяють травленню, імунітету та підтримці цілісності кишкового бар’єру.

Вони містяться в їжі (лактоферментовані продукти, такі як йогурти, овочі та овочеві соки, що ферментують лакто тощо, або у вигляді харчових добавок (капсули, пакетики тощо).

При доповненні пробіотиками у непродовольчій формі важливо кілька моментів:

Якість пробіотиків : надають перевагу лабораторіям, визнаним за якість їхніх препаратів. Деякі лабораторії мають великий досвід пробіотиків і пропонують якісні комплекси. Краще уникати рецептур першої ціни, які можуть бути неефективними та часто недодозованими. Виробництво пробіотиків вимагає складних методик, і тому ці продукти часто дорогі, якщо їх добре сформулювати.

Кількість, що вживається в день : Для дитини рекомендується приймати щонайменше 10 мільярдів КУО (колонієутворюючих одиниць) на день. Клінічні дослідження, які продемонстрували ефективність пробіотиків, найчастіше стосуються цих кількостей.

Момент, коли ми їх споживаємо: їх зазвичай рекомендують приймати натщесерце. Отже, ідеальний час для дитини - це вранці натщесерце (принаймні за десять хвилин до сніданку) у склянці води кімнатної температури.

Виділені штами : для конкретного випадку ЛОР-розладів ми націлимося на штами, які довели свою ефективність, зокрема, у цій галузі Lactobacillus rhamnosus Г. Г. і Lactobacillus acidophilus. Часто пробіотики, призначені для дітей, містять також інші штами, які, як було доведено, корисні для травної системи профілактика та лікування діареї, кольок, запорів та подразненого кишечника (ми знаходимо Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis ..., кожен штам має більш-менш специфічні ефекти).

Тривалість прийому добавок : для подальшого лікування антибіотиками, доповнення принаймні п’ятнадцять днів (в ідеалі три тижні) буде потрібно. Якщо ми хочемо стійко запобігати ЛОР-порушенням у дитини, для якої ці проблеми є хронічними, a щоденні добавки протягом декількох місяців може розглядатися (три-шість місяців) та поновлюватися принаймні раз на рік. Тривалість прийому добавок може бути скорочена на другий рік та наступні роки.

Ось, наприклад, що можна запропонувати у дитини, схильної до хронічних ЛОР-розладів: шість місяців прикорму перший рік, потім три місяці другий рік з вересня по грудень для профілактики зимових інфекцій, знову один місяць навесні, і двічі на місяць на третьому році (з місяцем перед зимою та місяцем навесні). Не забуваючи про систематичні добавки у разі можливого лікування антибіотиками.

Пребіотики

Ці волокна стійкі до травлення у людей і ферментуються кишковою мікробіотою. Це, певним чином, їжа мікробіоти. Ці пребіотики дозволяють орієнтувати кишкову флору та спеціально модифікувати її склад та/або активність. Сьогодні визнаними пребіотиками є короткі цукру або олігосахариди: інулін, фруктоолігосахариди (ФОС), лактулоза, камедь акації, галактоолігосахариди (ГСН) ... Вони містяться в великій кількості в продуктах, багатих клітковиною, таких як фрукти та овочі (наприклад, банани), цільні зерна (пшениця та рис), насіння псиліуму.

При доповненні пробіотиками корисний, якщо не необхідний, запас клітковини пребіотиків. Це споживання може забезпечуватися їжею або комплексами " симбіотичний »Поєднання пребіотиків та пробіотиків.