Проблеми та методи дефіциту вітаміну D; внесок - MMT Santé

Близько 80% західного населення та навіть більшість людей похилого віку страждають від дефіциту вітаміну D, згідно з повідомленням Французької медичної академії (AMF). І все ж, цей вітамін є одним з найважливіших, що потрібно нашому організму, перш за все для нашого обміну речовин у кістках. Як пояснити таку статистику? Які наслідки нестачі вітаміну D? Але особливо як доповнювати вітамін D ?

Навіщо нам вітамін D? ?

Для нормального функціонування наш організм потребує декількох видів органічних речовин, зокрема вітамін D (VIT D). Це важливо для метаболізму кісток: мінералізації зубів, консолідації кісток та зміцнення м’язів. У той же час фосфор, а також кальцій краще засвоюються кишечником, і лікується та/або уникається декілька серйозних захворювань, таких як остеопороз, колоректальний рак або рак молочної залози.

Існує дві форми вітаміну D, вітамін D2 (або ергокальциферол) та вітамін D3 (холекальциферол). Останній є найважливішим, той, який, як правило, ототожнюють з цим вітаміном, оскільки він представляє майже все споживання вітаміну D (від 80 до 90%). Після поєднання двох форм вони відіграють важливу роль у метаболізмі нашого організму. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) також рекомендує приймати достатню кількість 15 мкг/день для дорослих та 10 мкг/день для немовлят.

Причини авітамінозу

Як це не парадоксально, але вітамін D є основною органічною речовиною, яка потрібна нашому тілу, і все ж вона також є тією, за якою ми найбільше сумуємо. Основними людьми, які страждають від дефіциту вітаміну D, є:

Літні люди;
Люди, які мають проблему ваги (низька або навпаки надмірна вага);
Люди, які недоїдають (особливо в країнах, що розвиваються);
Вегани;
Немовлята/вагітні/жінки, які годують груддю, які не отримують добавки з вітаміном D.;
Люди з темною або темною шкірою;
Люди, які живуть у країнах з низьким сонячним промінням, особливо в північних широтах (наприклад, у Північній Америці);
Люди з незначним або відсутнім сонячним промінням (наприклад, жінки з повними завісами поза релігійними переконаннями, люди із шкірними захворюваннями, такими як вітіліго).

Цим людям просто не вистачає сонячного проміння, головного джерела вітаміну D. Цей "вітамін сонця", як його ще називають, також присутній у кількох продуктах харчування, таких як переважно риба, м'ясо, яйця, молочні продукти, основні продукти харчування, які вегани та недоїдають люди не їдять. На додаток до стану здоров'я, вживання їжі та швидкість сонячного світла (одяг, географічна зона, туман, сезон ...), вік, стать, а також пігментація та товщина шкіри є визначальними факторами в частині дефіцит VIT D. Як і сонцезахисні креми, пігментація шкіри ефективно пригнічує синтез цього вітаміну.

Крім того, деякі захворювання органів травлення можуть бути причиною дефіциту, зокрема:

Целіакія (або непереносимість глютену): хронічне захворювання кишечника;
Муковісцидоз: рідкісне генетичне та спадкове захворювання, яке переважно вражає травну систему та дихальні шляхи;
Ураження підшлункової залози;
Печінкова недостатність;
Хронічна ниркова недостатність;
Кишкова мальабсорбція вітаміну D;
Рак.

Наслідки дефіциту

Дефіцит вітаміну D, зокрема, спричиняє крихкість кісток і зубів і, отже, більш-менш серйозні патології, такі як остеопороз. Це стосується втрати міцності кісткової тканини і в основному вражає людей похилого віку (старше 65 років). Зазвичай це проявляється кількома переломами кісток хребта, зап’ястя та стегна.

Ті, у кого надмірно низький рівень вітаміну D, також можуть страждати на остеомаляцію, декальцифікацію кісток. Найчастіше це проявляється у людей похилого віку з частими і сильними діареями, болями в кістках, грудях і спині та сильною втомою м’язів. У найбільш сильно постраждалих пацієнтів це проявляється як здавлення хребта.

У дітей дефіцит VIT D викликає рахіт - захворювання зростаючих кісток, яке проявляється як затримка росту та розвитку, а також порушення сну. Кістки та їх джерельця (простір між кістками черепа дитини) також аномально сформовані і погано зварені. Це причина, чому новонароджені, які вигодовуються виключно грудним молоком, повинні отримувати добавки з вітаміном D, оскільки грудне молоко не містить достатньої кількості.

Крім того, нестача вітаміну D може бути причиною більш серйозних патологій, згідно з кількома епідеміологічними дослідженнями на цю тему. До них належать, наприклад, серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск, розсіяний склероз (хронічне аутоімунне захворювання, що вражає центральну нервову систему) або ревматоїдний артрит (запальне та хронічне захворювання суглобів). Це також може спричинити рак, такий як рак молочної залози, товстої кишки або простати, не кажучи вже про інші хронічні захворювання, такі як діабет 1 типу.

Недавні дослідження виявили інші суттєві ефекти:

Підвищений ризик падіння;
Погіршення когнітивних функцій (пам’яті, мови, уваги, міркувань тощо), особливо у жінок старшого віку;
Саркопенія: аномальне зниження м’язової сили та маси;
Депресія особливо взимку;
Смерть: кілька досліджень на цю тему дійшли висновку, що відсутність VIT D збільшує рівень смертності. Наприклад, 57 000 осіб були предметом аналізу, який довів, що лікування від 300 до 2000 МО на день знижує рівень смертності на 7%.

Отримати споживання вітаміну D.

Регулярне перебування на сонці

Дефіцит вітаміну D вражає 80% населення Заходу та майже всіх людей похилого віку, як правило, починаючи з 65 років. І тим не менше, це також найпростіший недолік, щоб запобігти, оскільки для цього потрібно лише щоденне перебування на сонці, щоб створити достатньо запасів вітаміну D, необхідних нашому організму. Час впливу залежить від швидкості та інтенсивності сонячного світла в регіоні, де ви перебуваєте.

Наприклад, у Торонто, столиці провінції Онтаріо (Канада), рекомендується виставляти сонце 2-3 рази на тиждень протягом 10-20 хвилин, між 11:00 та 14:00, і без захисту від сонця. У Бостоні, місті на північному сході Сполучених Штатів, достатньо 5 - 15 хвилин, а у Флориді вже більше ніж достатньо 2-3 хвилини перебування на сонці, завжди в той самий часовий проміжок часу (Джерело: дослідження Pr Michael F Холік, Медичний центр Бостонського університету). Пам’ятайте, пігментація шкіри пригнічує синтез вітаміну D. Тому люди з темною або темною шкірою повинні трохи довше перебувати на сонці, щоб накопичити достатні запаси вітамінів.

Продукти, багаті вітаміном D

Взимку або в країнах північної широти сонячного світла надзвичайно мало. Однак, щоб заповнити вітамін D, є кілька продуктів, що містять його, в основному риба. Наприклад, жирна риба (лосось, сардини, анчоуси, форель, скумбрія, оселедець) містить від 100 до 300 МО, а риб’ячий жир від 1000 до 2000 МО на 100 г. Інші продукти також багаті вітаміном D, такі як печериці, сирі яєчні жовтки, яловича печінка, збагачений соєвий або рисовий напій або коров'яче молоко. Більше того, щоб забезпечити харчові потреби немовлят, молоко збагачується вітаміном D з 1992 року.

Доповнення

Якщо цих природних розчинів ще недостатньо для задоволення потреб людини у вітаміні D, їм можуть призначити такі добавки, як Фуліум D3. Цей препарат, що продається у капсулах, що легко ковтаються, і доступний у двох концентраціях, містить холекальциферол (або вітамін D3). Саме молекула належним чином поглинає фосфати та кальцій завдяки своїй дії на кишечник. Кістки також отримуватимуть достатньо поживних речовин для свого росту. Як показання, однієї капсули на день, яку слід проковтнути зі склянкою води, з їжею або без їжі, достатньо для лікування та/або запобігання нестачі вітаміну D. Однак дози та тривалість лікування завжди повинні бути дається його лікарем, оскільки це залежить від стану здоров’я кожного пацієнта.