Продовольче забезпечення в майстерні; вбити
Кухні в майстернях стикаються зі змінами: на додаток до таких юридичних викликів новий Федеральний закон про участь (BTHG), керівництво стикається з іншими перешкодами, такими як ця Вік кухонь, відставання інвестицій та або Нестача кваліфікованих робітників. Ось чому це ще важливіше поруч з одним сучасне меню на обід, також розглянути економічний аспект рішення громадського харчування. Одним із рішень є системний підхід з "Cook & Freeze".
Дізнайтеся більше про те, як може виглядати такий підхід до громадського харчування для вашої майстерні.
зміст
• Підхід "Cook & Заморозити"
Відкрийте переваги системи "Cook & Freeze".
• Концепція харчування Apetito: MULTI PLUS
Дізнайтеся, як виглядають окремі рішення для громадського харчування із системним рішенням MULTI PLUS «Cook & Freeze» на майстернях.
• Наша обідня пропозиція для семінарів
Погляньте на наші різноманітні плани меню для працівників семінарів для людей з обмеженими можливостями.
• Наші послуги для вас
На додаток до нашого асортименту, ми підтримуємо Вас у Вашій роботі з численними послугами.
Пояснення експерта:
Системне рішення Cook & Freeze
Підхід "Cook & Freeze"
Принцип системного рішення
Простий і економний виробничий процес
Потрібно менше розгортання спеціалістів та персоналу
Велике різноманіття меню та якісна їжа
Проста концепція HACCP
Системний підхід с Продукти "Cook & Freeze" означає, що кроки процесу покупки, приготування та приготування страви для вас опущені. Особливість: Ми в apetito також беремо на себе гігієнічні завдання під час процесу приготування.
простота в обігу систематичне рішення із замороженими продуктами маленький спеціаліст. Завдяки простій системі працівники вашої майстерні можуть взяти на себе підготовку. Все, що вам потрібно зробити, це порціонувати заморожені продукти в контейнерах Gastronorm і готувати їх у духовці в обідній час. Тому обід гарячий і якісний на тарілці. Використовуючи заморожені окремі компоненти, ви можете гнучко реагувати на побажання своїх співробітників та коливання номерів таблиць у різний час їжі.
Наша система "Cook & Freeze" для вашої майстерні
MULTI PLUS: Система харчування для майстерень
Для фуршетів та інших концепцій харчування
БАГАТО ПЛЮС
Індивідуальний, сучасний та особливо гнучкий: завдяки MULTI PLUS ми покладаємось на гнучке системне рішення, яке забезпечує концепцію громадського харчування у вашій майстерні з урахуванням ваших потреб - незалежно від того, яку концепцію їдальні ви переслідуєте у своїй майстерні.
Система харчування MULTI PLUS базується на свіжозаморожених компонентах меню, які поєднуються інтелектуальні рішення для пристроїв a легке приготування їжі на вашій кухні: Ваші співробітники складають свіжозаморожені компоненти меню в контейнери Gastronorm, засовують їх у відповідний пристрій для регенерації, а страви готують вчасно на обід.
Ваші переваги в системі "Cook & Freeze":
- Незалежно від того, чи дотримуєтесь ви шведського столу чи іншої концепції обіду: за допомогою MULTI PLUS страви можна приготувати лише за кілька кроків.
- Приготування їжі є хронологічно незалежним, тому ви можете гнучко реагувати на різний час прийому їжі.
- Завдяки швидкій та легкій підготовці ви можете гнучко реагувати на різну кількість гостей.
У нашому відео ви можете дізнатись, як працює наша система харчування MULTI PLUS.
Разом ми знайдемо, яка концепція громадського харчування та яка технологія приготування та обслуговування підходять вашим співробітникам та вашій майстерні в одному призначення особистої консультації назовні.
Сучасна та індивідуальна пропозиція обіду для вашої майстерні
Ми поєднуємо свіжу, натуральну кулінарію з харчовими ноу-хау. Завдяки нашому меню на обід ваші співробітники можуть насолодитися різноманітними гастрономічними варіантами та відчути кулінарне задоволення. Звичайно, ми адаптуємо пропозицію до потреб ваших співробітників - не залишаючи бажати кращого.
Ми пропонуємо:
- великий вибір традиційних та регіональних делікатесів
- вишукані меню для гурманів
- сезонні меню дій (спаржа, Великдень, різдвяні акції)
- сучасні страви, такі як азіатські або вегетаріанські меню
- пропозиція громадського харчування для особливих ситуацій харчування, таких як непереносимість та дієта, або дієти, наприклад Б. пюре з меню winVitalis або страв без лактози
Зразкові меню
для працівників у майстернях для людей з обмеженими можливостями
- Вегетаріанська сила
- DGE
- Пюре меню
- не містить глютену
- Улюблені страви
- Сільська кухня
Вегетаріанське меню для співробітників WfbM
Для вітамінів та задоволення від м’яса під час роботи: приклад меню для вегетаріанського щотижневого плану у вашій майстерні.
Чи хотіли б ви поглянути на наше зразкове меню «Veggie-Power» для працівників майстерень для людей з обмеженими можливостями?
Пересертифіковано для вас:
Вказується логотип "DGE ZERT-KONFORM"
Компоненти, за допомогою яких створюється план харчування
для оздоровчих страв згідно з DGE-
Полегшуються стандарти якості.
Огляд сертифікованих компонентів та зразкове меню ви можете знайти тут.
Меню "Пюре меню"
Спеціальне меню форми їжі для працівників з проблемами жування та ковтання: Пюре-меню WinVitalis підходить для використання в системі харчування MultiPlus.
Відкрийте для себе різноманітність ситних, пюреобразних компонентів меню для працівників у майстернях для людей з обмеженими можливостями:
Меню без клейковини для співробітників у WfbM
Меню містить витяжку з безглютенового меню Apetito і ідеально підходить для насолоди без глютену.
Погляньте на це корисне меню без глютену:
Меню улюбленої їжі
У кожного з нас своя особиста улюблена страва. У нашому зразковому меню з найпопулярнішими стравами для працівників у майстернях для людей з обмеженими можливостями ви знайдете смак для кожного.
Загляньте всередину:
Меню заміської кухні для працівників WfbM
Смачне різноманіття з усього світу у зразковому меню "заміської кухні" від apetito для майстер-класів.
Відкрийте для себе страви з усього світу:
Наші послуги для вашої майстерні
Бюджет та безпека процесів
Економічний та безризиковий завдяки стабільним процесам
Гарантія якості
100% гарантія успіху: наш флагман з 1958 року
Прозорість витрат також є важливим питанням для нас. Щоб ви завжди мали огляд ситуації з витратами, ми маємо Концепція фіксованої ціни на ваш обід встановлений. За запитом існує також фіксована ціна на Цілоденний догляд у вашому закладі. Тут ви отримуєте сніданок, обід та вечерю з одного джерела - індивідуально, ефективно та надійно з розрахунком.
На додаток до класичного потенціалу економії також можуть бути включені витрати досконале харчування та управління процесами щоб зменшити. Оптимізуйте своє обслуговування в майстерні негайно та стабільно - надійно та без небажаних сюрпризів.
Будь ласка, залиште нам повідомлення, використовуючи контактну форму.
На нашу претензію, ви завжди найкраща якість пропонувати, зустрічати, у нас строго Заходи контролю за НАССР і a безшовне управління якістю введено - з самого початку.
1. Контрольована безпека:
- сертифіковані постачальники
- безперервна вхідна перевірка сировини
- Центральний аналіз та мікробіологічний аналіз власними силами
- Перевірка нашою лабораторією значень солі, рН та в’язкості (все ще під час виробництва), включаючи остаточний тест на вивільнення
- Внутрішні сервісні водії та гарантоване дотримання холодного ланцюга
2. Прозорі рецепти:
- Інгредієнти, вартість товарів та списки меню доступні вам у будь-який час - в режимі онлайн в моєму апетито або поштою, якщо ви хочете.
- Повідомлення про алерген та непереносимість відповідно до специфікацій LMIV відображаються на етикетках, меню та списках асортиментів або можуть бути викликані в нашій статті.
Наші індивідуальні рішення перевірені та перевірені. Наш попит на свіжість і смак великий. І наша якість стабільно висока. Ці 100% гарантія успіху ставимо як Піонер системних рішень серед іншого через Процес "Cook & Freeze" напевно.
Дізнайтеся більше про походження наших інгредієнтів та заходи, вжиті в рамках нашої сертифікації управління якістю. Якщо у вас є додаткові запитання щодо забезпечення якості, будь ласка, не соромтеся звертатися до нас.