Продукція Lobetaler Bio
Класика, така як полуниця або вишня, - це така ж частина нашого асортименту йогуртів, як чорна смородина або трохи терпкий апельсин. Основою всіх варіацій йогурту є наш натуральний йогурт, який має вершковий, м’який і злегка кислуватий смак. Це пов’язано з ретельною обробкою молока, вибраних нами йогуртових культур та 16 годин, коли йогурту дозволяється дозрівати.
Для нашого «вершкового» ми підкладаємо фруктовий препарат під йогурт з 10% жиру і створюємо незвичайні десерти з йогурту з такими сортами, як пахлава, чорниця або абрикосово-волоський горіх.
З регіону ми отримуємо фрукти, які ростуть у наших широтах: наприклад, яблука з Альтесу або чорну смородину з Рюгена. Фізична близькість до наших фрукторобів полегшує особисті контакти та довірчу співпрацю. Але ми також їдемо в південну Італію, щоб побачити особливий аромат наших апельсинів, лимонів, інжиру та абрикосів. З усіх цих фруктових делікатесів компанія Zuegg у сусідньому Вернехені робить фруктовий препарат, який ідеально поєднується з нашим натуральним йогуртом.
- Полуниця
- Малина
- Смородина, червона і чорна
- Вишні
- Яблука та сливи (у сезонному кухлі)
Ми переробляємо частину свіжого молока на вершки, сметану та айран. За традиційними рецептами ми також даємо цим молочним продуктам щось напевне, що ви знаєте від Lobetaler Bio.
Кварк - це вершковий сир і виготовляється так само, як сир. Ми додаємо мікробний сичуг у тепле молоко, і через короткий час желе відокремлюється від сирної сироватки.
Уміле різання сиру ще більше розділяє ці дві частини. Тепер сироватка зціджується, а сир свіже знежирений. Ми змішуємо наш натуральний йогурт і трохи вершків у великій ємності. Твердий і ситний кварк стає чудово м’яким і м’яким, злегка кремовим. Нарешті, але не менш важливим є те, що ми готуємо фрукти. І Курт готовий.
Детальну інформацію про кожну окрему статтю можна знайти тут у форматі PDF.
Натуральний йогурт
Наш пурист
Просто хороший йогурт: повільно дозрілий, м’яко кислий на смак, з вмістом жиру 3,7% і автоматично в 500-грамовій чашці, включаючи внесок у збереження природи на нашому порозі. Це наш натуральний натуральний йогурт Lobetaler.
Натуральний йогурт з низьким вмістом жиру
Наш нежирний пурист
Просто хороший йогурт для легкої насолоди: повільно дозрілий, м’яко кислий на смак, з 1,5 жирності.
Фруктовий йогурт полуниця
Класичний, регіонально виданий
При всій любові до незвичайних сортів - полуничний йогурт, звичайно, не повинен бракувати в нашому асортименті. Ми подаємо вам цю класику з регіональною гарантією походження: вся полуниця походить з органічних ферм на півночі Німеччини.
Йогурт із фруктів чорної смородини
Просунутий фрукт
Який смаковий досвід! Цей сорт подобається навіть людям, які не можуть багато зробити з фруктами в йогуртах. Просто неможливо протистояти смачній органічній чорній смородині, яку родина Ролкер збирає для нас на Рюгені.
Фруктовий йогурт малина
Тут і зараз
Малина - це мімози. Їх найкраще їсти прямо з куща - або в нашому фруктовому йогурті. Тут вони на смак як щойно зібрані, тому що ми збираємо їх, коли вони повністю дозріли, і негайно заморожуємо. До речі, вся малина для цього сорту походить від німецького органічного вирощування.
Йогурт з фруктів вишні
Балтійське море зустрічається зі Сходом
У пошуках досконалого вишневого аромату ми визначилися з двома районами вирощування: деякі з наших органічних фруктів ростуть на острові Рюген, деякі в Туреччині - разом вони просто неперевершені. Спробуйте наш мультикультурний рецепт!
Манго Ванільний фруктовий йогурт
Сімейний йогурт
Коли їх запитували про їх улюблений сорт, багато наших клієнтів назвали фруктовий йогурт манго ванільним. Оскільки і молоді, і старі люблять ложки, це ідеальний сімейний йогурт. Приємно знати, що і манго, і ваніль вирощують органічно і справедливо на тропічній батьківщині.
Фруктовий йогурт Манго Ваніль - знижений цукор
Сімейний йогурт
На питання про улюблений сорт багато наших клієнтів назвали фруктовий йогурт манго ванільним. Щоб запропонувати вам варіант із зниженим вмістом цукру, ми розробили смачний рецепт, який дуже добре приймається на дегустаціях.
Йогурт ванільний
Дуже добре, дуже справедливо
Мадагаскар відомий не тільки своєю дикою природою, але і вирощуванням стручків ванілі. Ми купуємо вишукану мадагаскарську ваніль на ярмарку Naturland, який походить від органічного землеробства та чесної торгівлі. Це надає нашому бранденбурзькому натуральному йогурту вишукану нотку.
Фруктовий йогурт персик маракуї
Хороший проти мандрів
Замість поїздки ви можете просто насолодитися кухлем Lobetaler Bio з персиком та маракуєю. У нас є ароматичні персики, вибрані для вас в Авелліно на півдні Італії, і ідеально стиглі маракуї у В’єтнамі. І тут, і там плоди вирощують органічно.
Фруктовий йогурт лимонний сициліано
Чашка сонця
Особливо ароматні органічні лимони сорту Фемінелло ростуть на південному сході Сицилії та ідеально поєднуються з нашим йогуртом. Тільки коли вони накопичують достатньо сонячних годин, ми збираємо їх вручну та обробляємо разом із нерозпиленою шкірою.
Помаранчевий фруктовий йогурт Амаро
Фруктовий, терпкий та підібраний вручну
"Амаро" - така назва в Італії давала чудово фруктово-терпку нотку, що характеризує наш апельсиновий йогурт. Органічні апельсини цього сорту ростуть на Сицилії, на південних схилах гори Етна. Їх збирають вручну та обробляють спеціально для нас разом із їх нерозпиленою шкіркою.
Сезонна кружка: м’який фруктовий йогурт бузини ванільний
Смачні фрукти з’являються з цвіту. Багаті вітамінами та сповнені смаку від чудового літа цього року, ягоди куща бузини з’являються на вашому столі для сніданку разом із відтінком ванілі.