Продукти, багаті натрієм
Більшість продуктів містять натрій у своєму складі, а м’ясо, риба, яйця та морські водорості є основним природним джерелом цього мінералу, який важливий для підтримки роботи серця та м’язів.
Список продуктів з високим вмістом солі
Основна їжа з високим вмістом солі - це оброблена їжа, яка включає:
- Оброблене м’ясо, такі як шинка, мортадела, бекон, ковбаса, петрушка;
- Копчена та консервована риба як сардини або тунець;
- Сир як пармезан, рокфор, камамбер, вершковий чеддер;
- Готові приправи як кетчуп, гірчиця, майонез;
- Вже приготовані супи, супи та страви;
- Консервовані овочі такі як капуста, горох, кукурудза, соління, гриби та оливки;
- Сухарі та оброблені торти,
- Фастфуд, як піца
- Індустріалізований як чіпси, арахіс, шашлик, пастель,
- Масла та маргарини.
Тому, щоб дотримуватися рекомендацій споживати до 5 г солі на день, важливо уникати придбання цих продуктів, вибираючи якомога більше свіжих продуктів.
Природні джерела натрію
Основними продуктами, багатими природним натрієм, є продукти тваринного походження, такі як м'ясо, риба, яйця або молоко, і тому їх слід вживати щодня, оскільки вони сприяють роботі серця.
Деякі органічні продукти з високим вмістом натрію включають:
| Натуральна їжа | Кількість натрію |
| морські водорості | 2805 мг |
| краб | 366 мг |
| цвіль | 289 мг |
| Пескадінья (риба) | 209 мг |
| соєвого борошна | 464 мг |
| Лосось | 135 мг |
| тилапія (риба) | 108 мг |
| рис | 282 мг |
| Кавові зерна | 152 мг |
| листя чорного чаю | 221 мг |
Оскільки під час приготування їжі в їх складі міститься натрій, слід уникати солі, оскільки надлишок солі дуже шкідливий для організму.
Крім того, у деяких випадках у продуктах з високим вмістом солі також надто багато цукру та жиру, таких як кетчуп, крекери, наприклад.