Продукти, якими ми утилізуємо - Аптека Альфега
Банани, екзотичні фрукти, такі як ананас, свіжий інжир, папайя та авокадо, є джерелами цінних біоактивних речовин, вітамінів та мінералів, але також мають гарний настрій. Вони містять серотонін, який відповідає за гарний настрій. Особливо рекомендуються добре дозрілі плоди з високим вмістом вуглеводів. Крім того, час від часу рекомендується шматочок шоколаду.
Продукти, багаті вуглеводами, борються з поганим настроєм
Взимку рівень серотоніну в крові низький. Механізм управління відрізняється залежно від інтенсивності світла та тривалості світлового дня. Навесні барометр настрою збільшується. Ті, хто хоче стимулювати вироблення серотоніну, можуть спробувати його дієтою.
На жаль, серотонін міститься безпосередньо лише в декількох продуктах харчування. Найчастіше він утворюється в мозку з триптофану, складової частини білків. Організм не може утворити речовину триптофан самостійно. Необхідно отримувати його з їжею. Таким чином, чим більше триптофану містить дієта, тим краще ми можемо виробляти серотонін. Ось деякі продукти, що містять триптофан: кешью, бразильські горіхи, амарант, спельта, сир, зародки пшениці та соєві продукти. Щоб триптофан потрапляв до мозку в достатній кількості, йому також потрібна достатня кількість вуглеводів. Найпростіший спосіб: порція запеченої картоплі з сиром та зеленню.
Шоколад - солодка їжа з гарантованим ефектом
Шоколад відомий своїм сприятливим впливом на настрій, оскільки він викликає підвищення рівня серотоніну в мозку. Вуглеводи, присутні в шоколаді, стимулюють вироблення інсуліну в підшлунковій залозі. Шоколад належить до «дієти гарного настрою». Але уникайте надмірностей. Деякі шматочки вам добре підійдуть, але кілька таблеток зроблять вас товстими.
Крім того, амінокислоти - основа білків - транспортуються в м’язах. Виняток становить амінокислота триптофан. Враховуючи, що він не транспортується, він збільшує концентрацію в крові, а отже і в мозку, перетворюючись на серотонін. Цей передавач, який часто називають «гормоном щастя», серед іншого регулює ритм сну, лібідо та температуру тіла.