Продукти, що містять селен Тут його багато
27 жовтня 2018 року Луїза Рау Категорії: Здоров’я
Селен є одним з мікроелементів і як компонент ферментів бере участь у численних процесах нашого організму. Ми покажемо вам продукти, які особливо багаті селеном, за допомогою яких ви можете уникнути дефіциту!
Селен зустрічається як необхідний мікроелемент важливі функції в організмі людини. Тож це важливо для одного здорова імунна система і підтримує наше тіло в детоксикація.
Селен також має його антиоксидантний ефект. Це означає, що він реагує вільні радикали, Це захищає наш організм від окисного стресу і тим самим запобігає, наприклад, раку та серцево-судинним захворюванням. Крім того, селен знаходиться на Формування гормонів щитовидної залози залучені.
Щоденна потреба важливого мікроелемента включена згідно з "Німецьким товариством харчування" для жінок 60 мікрограмів а для чоловіків на 70 мікрограмів.
Продукти, що містять селен: риба, м’ясо та Co.
Селен міститься як у тваринній, так і в рослинній їжі. Риби, такі як тунець, оселедець, краснопірка, скумбрія та сардини, а також креветки забезпечують значну кількість мікроелемента. Вже 100 грам креветок покрити добову потребу в селені. Оскільки моря і річки вже сильно переловлені, риба недоцільна. Більше інформації про це: 5 аргументів проти риби
Також Яйця, плоть а субпродукти, особливо печінка, багаті селеном. Це тому, що в Німеччині корми для тварин збагачені селеном. Отже, продукти тваринного походження є відносно надійними джерелами важливого мікроелемента, але їх слід вживати в помірних кількостях лише з екологічних та медичних причин.
Рослинна їжа, що містить селен
Навіть з одним рослинна дієта Маючи певні попередні знання, не складно задовольнити ваші потреби у селені. Наприклад, одним із продуктів, багатих селеном, є Бразильський горіх. Лише одним гайком середнього розміру ви покриваєте більше, ніж ваші щоденні потреби! Тому слід також бути обережним, щоб не вживати занадто багато бразильських горіхів, оскільки надмірна кількість мікроелемента є токсичним.
Далі Горіхи а ядра також містять бобові, зернові продукти та деякі види овочів Гриби значна кількість селену. Їжа, найбагатша на селен із цих категорій, включає:
- Насіння
- Горіхи кеш'ю
- кокосового горіха
- Пшеничні та вівсяні висівки
- вівсянка
- рис
- Гриби
- Гриби шиітаке
- Боровик
- Соєві боби
- Червоні лінзи
- Біла квасоля
- брокколі
- Білокачанна капуста
- спаржа
Примітка: Вміст селену в рослинному продукті залежить від вмісту селену в грунті. Оскільки ґрунти в Німеччині, на жаль, часто мають відносно низький вміст селену, ви повинні включити в свій раціон якомога більше згаданих продуктів, щоб запобігти дефіциту.