Продукти, що уповільнюють вікову атрофію мозку Психомедія
Згідно з дослідженням, опубліковане в журналі Neurology Американської академії неврології, люди, які харчуються повноцінно, мають більший об'єм мозку, ніж ті, хто їсть погано. .
"Дослідження показали, що люди з більшим обсягом мозку мають кращі когнітивні здібності, тому вдосконалення дієти може бути гарною стратегією для підтримки розумової працездатності у людей похилого віку", - говорить Мейке В. Вернуай з Медичного центру університету імені Еразма в Роттердамі (Нідерланди).
Vernooij та його колеги провели це дослідження з 4213 людьми в Нідерландах, середній вік яких - 66, які не мали деменції.
Учасники заповнили анкету з запитом, скільки вони з’їли майже 400 продуктів за останній місяць. Якість їх дієти оцінювали за шкалою від 1 до 14, відповідно до споживання продуктів у таких групах: овочі, фрукти, цільнозернові продукти, бобові, горіхи, молочні продукти, риба, чай, ненасичені жири, олії і загальна кількість жирів, червоного та переробленого м’яса, солодких напоїв, алкоголю та солі. Середній бал учасників становив 7.
Магнітно-резонансні (МРТ) зображення мозку були зроблені для визначення об’єму мозку, кількості уражень білої речовини та невеликих крововиливів у мозок. Учасники мали середній загальний об’єм мозку 932 мілілітри.
Дослідження також враховувало інші фактори, які можуть впливати на розмір мозку, такі як високий кров'яний тиск, куріння та фізична активність.
Більш високий показник їжі був пов’язаний із більшим загальним обсягом мозку. Ті, хто краще харчувався, мали в середньому на два мілілітри більше об’єму мозку, ніж ті, хто харчувався бідніше. Для порівняння, об’єм мозку на 3,6 мілілітра менше еквівалентний річному старінню.
Дієта не була пов’язана з ураженням білої речовини та невеликими кровотечами з мозку.
На думку дослідника, зв’язок між кращою загальною якістю дієти та більшим загальним обсягом мозку пов’язаний не з певною групою їжі, а з поєднанням декількох груп їжі.
"Існує багато складних взаємодій, які можуть виникати між різними компонентами їжі та поживними речовинами, і, згідно з нашими результатами, люди, які їли комбінацію більш здорової їжі, мали більші обсяги мозкової тканини".
Для отримання додаткової інформації про дієту, мозок та психічне здоров’я див. Посилання нижче.