Продукти, що знижують кислотність і печію
Шлунково-стравохідний рефлюкс - це хронічний розлад травлення, спричинений викидом вмісту шлунку в стравохід. Найпоширенішими симптомами є печія, кашель і відрижка крові.
Подібно до того, як існують продукти, які викликають опіки або посилюють їх, існують також продукти, які їх зменшують.
Банани, дині та авокадо
Хоча більшість фруктів кислі, банани, дині та авокадо досить близькі до нейтрального рН. Найближче до нейтрального рН - диня та авокадо. Однак банани, як правило, більш зручні, ніж дині та авокадо.
Цільнозерновий овес, рис та хліб з непросіяного борошна
Як правило, вони не виробляють рефлюксу, містять велику кількість харчових волокон, вони є і наповнені вітамінами та мінералами.
Овочі
Овочі - це продукти з найвищим рН (як група продуктів харчування).
Найважливішими овочами, що зменшують/запобігають печію та кислотність, є: шпинат, капуста, морква, спаржа, буряк, горох, сочевиця, капуста, квасоля, брокколі, петрушка, селера, цвітна капуста, картопля, гриби тощо.
М’ясо та риба з низьким вмістом жиру
Хоча нежирне і сире м’ясо вважається безпечним для людей, які страждають від печії, є люди, які терплять його лише в дуже малих кількостях. Таким чином, у цьому випадку необхідно спостерігати за тим, як ви почуваєтесь після вживання м’яса, і діяти відповідно до спостережень. Він також діє для риби та морепродуктів.
яйця
Найбезпечнішим є білий. Однак можна з’їсти і жовток. Намагайтеся не їсти їх смаженими.
Висновки та рекомендації
У наведеному вище списку перераховані лише деякі продукти, які запобігають/зменшують печію та печію.
Крім того, кислотність харчових продуктів неможливо визначити візуально або на підставі етикетки продукту.
Таким чином, необхідно повідомити вас про рН їжі з інших джерел. Таблицю зі значеннями рН продуктів також можна знайти на нашому веб-сайті, перейшовши за попереднім посиланням. Він містить не всі продукти, але в ньому багато загальних продуктів.
Вашою метою повинні бути продукти з рН вище 5.
Хоча вищезазначені продукти можуть допомогти вам зменшити кислотність та інтенсивність печії, є багато обмежень.
Наприклад, корисна їжа не може протидіяти дії продуктів, що посилюють печію (кава, алкоголь, вино, помідори, жирне м’ясо тощо).
Крім того, хоча дієта, багата продуктами з високим рН, є хорошою стратегією, існують ситуації, коли гастроезофагеальний рефлюкс неможливо контролювати лише дієтою.
Оскільки симптоми та причини опіків шлунку (шлунку) різноманітні, перед тим, як діяти, необхідно проконсультуватися з фахівцем, який запропонує вам персоналізовані рекомендації, адаптовані до вашої ситуації.