Продукти, заборонені кетогенною дієтою Medisite

Кетогенна дієта заборонити всі джерела цукру, у всіх його видах! Це означає фактично не споживати більше 20-50 грамів вуглеводів на день.

солодощі (солодощі, тістечка, шоколад, печиво, випічка тощо), очевидно, заборонені.

крохмалисті продукти (макарони, картопля, рис, хліб тощо), борошно занадто багата вуглеводами і бобові (квасоля, горох, сочевиця ...) також забороняються. Чим їх замінити ? До борошна, виготовленого з сої, горіхів, насіння конопель або кабачків, до макаронних виробів з цвітної капусти або кабачків, до чистотілу (подібного до картоплі, але з низьким вмістом вуглеводів) або до «справжнього» желатину (не миттєвого).

фрукти, багаті фруктозою мають бути обмежені. "Щодо фруктів, кетогенна дієта дозволяє споживати десяту частину яблука, 50 грам червоних ягід, трохи зіркових фруктів або лимона", - пояснює Магалі Валкович.

Добре знати: "Сторона їжі" задоволення "є важливою і повинна продовжувати існувати поряд зі стороною" харчування ". Для солодких задоволень терплять підсолоджувачі та стевію за умови, що їх не вживають в холод. Щодня", - розповідає дієтолог-дієтолог.

Джерела

Завдяки Магалі Валковіч, дієтологу-дієтологу, автору книги Kéto-kitchen (Видання Тьєррі Суккар, 2015).

Кетогенна дієта проти раку Pr Kämmerer, Dr Schlatterer and Dr Knoll (Editions Thierry Souccar, 2014)

Книги про здоров’я

продукти

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.