Продумане та усвідомлене харчування «MindFul Eating»; Здорова безтурботність

харчування

  • ДІЯЛЬНІСТЬ
    • Функціонально - постуральний тренінг
    • Специфічне навчання
      • Кардіо
      • Гімнастичний
      • Силова/важка атлетика
    • Пілатес - ніжний тренажерний зал
    • Індивідуальний тренінг
  • Блог
    • Зелений
    • Харчування
    • Спорт та здоров'я
  • Зв'язок

Вдумливе та усвідомлене харчування «MindFul Eating»

Уважне харчування стало занадто практикою західного способу життя. Завжди менше часу, завжди більше напруги та щоденних дужок, які стають неіснуючими. Але які, тим не менше, дуже важливі.
Північні країни пишаються "MindFul Eating", що означає уважне або інтуїтивне харчування. Це здоровий глузд, і це не практика, яка з’являється з нізвідки.
В чому справа ? Це не тільки дозволяє вам зустрічатися за трапезою, але й вимагає попереднього приготування їжі, причому їжа вибирається ретельно за їхнім харчуванням, а також за сезоном та походженням. В основному, це просто повернення до основ приготування їжі та їжі. Не потрапляючи в богемну гру, ви виявите, що будете насолоджуватися їжею тим більше, що усвідомлюєте справжній голод, а не "тому, що настав час".

Харчуючись уважно, це приділяє час, який він заслуговує.

Тобто не їжте під час подорожі, не їжте бідний салат перед своїм робочим столом, бар в машині або несмачну страву з макаронів перед телевізором.
Що насправді є уважність ?
Загальна обізнаність передбачає приділення цілеспрямованої, не засуджуючої уваги в даний момент до внутрішнього світу та оточення. Повідомте про свої думки, емоції та відчуття (як фізичні, так і психічні) в даний момент.
Це дозволяє вам відновити рівновагу і прийняти себе.

Бережись !

Уважне вживання їжі дозволяє розпізнати і зрозуміти реакції організму на їжу. Коли ми звертаємо увагу на те, як почувається наше тіло, коли ми їмо, легше визнати, яка їжа корисна, а яка допомагає нам залишатися здоровими.
Деякі люди почуваються краще при дієті з низьким вмістом вуглеводів, інші - при дієті переважно на рослинній основі, інші воліють регулярно їсти м’ясо (обов’язково хорошої якості) ...

Замість того, щоб слідувати останнім тенденціям дотримання дієт, ви можете вдумливо, уважно харчуватися, щоб знайти найкращий баланс у будь-який час свого життя.

Їжте, коли ви голодні !

Голод, повнота і ситість.
Чи говорять ці поняття з вами? Щодня ми їмо з нужди, з необхідності. Наше тіло використовує енергію, щоб дозволити нам займатися щоденною діяльністю. Встаємо вранці, гуляємо, готуємо, концентруємось, працюємо, рухаємось, тренуємось і т.д. Ця витрачена енергія повинна бути заповнена. Це наші щоденні потреби в енергії. Щоб їх задовольнити, наше тіло надсилає в наш мозок інформацію, таку як почуття голоду, що дозволяє адаптувати відповідну харчову поведінку.
Для цього нам потрібно отримати правильну інформацію, правильні сигнали. Є три основні: Голод, ситість (зникнення голоду) і ситість (відсутність голоду).
Отже, наша здатність правильно інтерпретувати ці сигнали дозволяє нам підтримувати баланс між нашими енергетичними потребами (споживаними організмом) та споживаним (що ми їмо та п'ємо). І тому мати здорові стосунки з їжею.

Ретельне харчування допомагає виявити ознаки голоду.
Ми їмо з кількох причин; Нудьга, відволікання уваги, стрес, розрив, поганий день, конкретна ситуація ... Як дорослі люди, як правило, менталізують це бажання їсти, щоб втішити їжу, і тим самим сплутати це з справжнім почуттям голоду. Зіткнувшись з критичною емоційною ситуацією, ми схильні знаходити «безпечні» продукти, які повинні давати нам таке відчуття благополуччя. Але це спотворює це почуття голоду, яке вже є не фізичним, а психічним.
Свідоме харчування дозволяє зробити перерву, розкрити дужки. Щоб визначити, чи ми справді голодні, чи плаче наш шлунок, чи це просто бажання. Тоді ви усвідомлюєте свою ситість. Тому обережне харчування, як правило, дозволяє їсти насичено. Знання того, коли припиняти їсти, може змусити вас перейти від “млявого і п’яного” до “достатнього самопочуття, щоб продовжувати рухатися”.
Це поняття насичення дуже чітке в азіатських країнах: вони перестають їсти приблизно 80% їжі. Тож вони покидають стіл, не відчуваючи тяжкості, коматозності, і все ще переповнені енергією до кінця дня.

Будьте присутні, коли їсте !

Уважне харчування дозволяє вам більше цінувати їжу та знаходити більше задоволення в цьому кулінарному досвіді. Коли ми розкидаємось, дивлячись телевізор, телефон, газету або працюючи одночасно, ми навіть не насолоджуємося половиною того, що може принести нам їжа. Розділяючи свою увагу, ми ділимо своє задоволення. Примусьте себе дати собі справжню перерву, щоб ви були змушені сповна насолоджуватися їжею. А щоб потім не бути голодними 45 хв.
Отже, перш за все, важливо бути уважними до емоцій та відчуттів. Ви повинні навчитися визначати почуття голоду. Все це говорить про те, що збільшення ваги може бути пов’язано з харчовою поведінкою, яка вже не відповідає потребам, а бажанням, і сама диктується емоціями, не пов’язаними з почуттям голоду.
Часто неправильно оцінюючи наші фізіологічні потреби та неправильно трактуючи наші бажання, ми в кінцевому підсумку переїдаємо, тобто їмо більше, ніж потрібно, що в кінцевому підсумку може призвести до збільшення ваги, проблем зі здоров’ям, відчуття постійної тяжкості. У цьому важливо навчитися оцінювати свій голод та виявляти емоції, що впливають на нас та нашу поведінку.

Поінформованість і відпустити.

Іноді потяг не обов'язково усвідомлений або підконтрольний. Потім ми говоримо про їжу. Поінформованість на цьому рівні - це глибше пізнання себе. Поінформованість і крок назад, що дозволяють домовитись із собою, а потім повернутися до більш інстинктивних стосунків до їжі.

Зверніть особливу увагу на те, що є на тарілці !

Свідоме харчування забезпечує ЗДОРОВІ стосунки з їжею. Коли хтось може навмисно вибирати продукти, багаті на поживні речовини, не захоплюючись калорійністю чи іншим чином, він прагне до спокою з їжею. Якість їжі має важливе значення. Їжте сезонні фрукти та овочі, якщо це можливо без лікування. Зверніть увагу на якість та походження продуктів тваринного походження. Улюблене коротке замикання, місцеве. Позитивний підхід до придбання вже тримає його на кухні ...
Важливо включити поняття насолоди, оскільки насолода свідомо задовольняється і не пов'язана з імпульсами. Позбавлення - це розлад, а потім це емоційне розтріскування! Поняття задоволення є необхідним.

Ідеальна вага або здорова вага?

Здорова вага також захищає вас від різких дієт. Усвідомлюючи їжу, ви не одержимі їжею. Ви просто звертаєте увагу на свої сигнали про голод і повноту. Таким чином, втрата ваги та стабільність зумовлені, зокрема, кращими знаннями про себе та правильним регулюванням дієти, а не обмеженнями. Це питання інтуїції, цінистетичних відчуттів, і все це передбачає приборкання себе, свого внутрішнього та екологічного балансу. Це обов’язково призводить до регульованої фізичної та психічної форми, отже, стабільної ваги.

Мій досвід тренера та спортсмена

Отже, для своїх студентів та тренерів я часто маю відповідь "Будьте уважні до свого раціону", звичайно, з основними принципами.
Усвідомлення та зацікавлення тим, що у вас на тарілці, - це перший крок до відновлення та збалансування їжі.