Підтримуйте апетит і здоров’я під час лікування раку - Рак - Здоров’я та харчування -

Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.

Хоча рекомендована дієта для онкохворих мало чим відрізняється від основних принципів здорового харчування для здорових людей, є деякі особливості щодо дієти людей, які лікуються від раку.

З цією метою знання продуктів, що сприяють хорошому одужанню, належних гігієнічних та санітарних методів та стратегій для стимулювання апетиту, допоможе оптимізувати ваше лікування (хіміотерапія, променева терапія чи хірургічне втручання) та ваше відновлення.

Щоб добре відновитись під час процедур: зупиніть свій вибір на продуктах, багатих білками та енергією

Якщо ви зараз перебуваєте на лікуванні від раку, незабаром проведете хіміотерапію, променеву терапію або операцію:

Потреби у калоріях та білках вищі, ніж зазвичай.

У цьому випадку переконайтеся, що ви їсте три збалансовані прийоми їжі на день, збагачуючи їжу ненасичений жир, такі як негідрований маргарин, олії, горіхи та насіння, авокадо тощо. Наприклад, додайте маргарин або олію до варених овочів, а також горіхи та авокадо до салатів.

З метою сприяння загоєнню та підтримці імунної системи, не забудьте також споживати джерела білка під час кожного прийому їжі (м’ясо, риба, бобові, молочні продукти, горіхи та горіхове масло, яйця, тофу тощо) і мають поживні закуски під рукою.

Ось декілька пропозицій:

Йогурт або соєвий пудинг * і горіхи, насіння або сухофрукти (фініки, виноград, абрикоси);
Асорті з овочів та занурення з грецького йогурту, сметани, авокадо чи едамаме (недозріла соя);
Склянку молока або укріпленого соєвого напою * і домашню здобу, вівсянку або ніжний батончик, що містить горіхи або сухофрукти;
Асорті з фруктів або сухарів та формування кубиків тощо.

* Зверніть увагу, що за даними Канадського онкологічного товариства, "деякі лікарі можуть рекомендувати жінкам, які приймають тамоксифен (Нолвадекс, Тамофен), уникати сої, оскільки це може впливати на ефективність препарату. "

Відсутність апетиту? Рішення доступні вам!

На різних стадіях хвороби може виникати почуття смутку, тривоги або гніву. Ці емоції можуть змусити деяких людей їсти більше їжі, а для інших вони можуть придушити апетит.

Відсутність апетиту та втрата ваги в цей період може особливо призвести до частки ускладнень: менша реакція на лікування, триваліший час відновлення, відчуття втоми, сприйнятливість до інфекцій тощо.

Ось 10 порад щодо того, коли ваш апетит менше присутній:

Більше порад знайдіть у нашій статті: "Для маленьких апетитів".

Безпека харчових продуктів: щоб уникнути харчових отруєнь під час лікування раку

Більше того, як імунна система ослаблена під час хіміотерапії або променевої терапії він більше схильний до контакту з певними інфекціями та харчовими отруєннями. Якщо здорові люди, які вживають їжу, заражену бактеріями, вірусами або паразитами, швидко і повністю одужують, харчове отруєння може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям у людей, які лікуються від раку.

Таким чином, деякі запобіжні заходи гігієна та санітарія є важливими для збереження здоров’я. Ось кілька хороших практик, які слід застосовувати щодня:

У продуктовому магазині:

Використовуйте окремі продуктові пакети багаторазового використання для сирого м’яса, риби та морепродуктів, чітко їх ідентифікуйте та регулярно мийте;
Обов’язково купуйте м’ясо, птицю, рибу та морепродукти, які не пройшли термін придатності „найкраще до”;
У вашому продуктовому кошику відокремте сире м’ясо, рибу та морепродукти від інших продуктів.

Вдома:

Встановіть холодильник на 4 ° C або менше, а морозильну камеру на -18 ° C або менше.
Швидко охолоджуйте продукти, які потрібно зберігати в холодильнику (менш ніж за 2 години при кімнатній температурі та менш ніж за годину в жарку погоду);
Зберігайте залишки їжі в холодильнику менше 2 днів і проконсультуйтеся з термоводом, розробленим MAPAQ, щоб дізнатись термін придатності інших швидкопсувних продуктів;
Мийте фрукти та овочі, які ви їсте в сирому вигляді;
Їжте м’ясо, птицю, рибу та морепродукти, які не пройшли термін придатності «найкраще до»;
Обов’язково готуйте м’ясо, птицю, рибу та яйця в достатній кількості. Для цього візьміть харчовий термометр і вивісьте на своєму холодильнику цю наклейку, розроблену Міністерством сільського господарства, рибного господарства та продовольства (MAPAQ);
Уникайте перехресного забруднення, відокремлюючи сире м’ясо, рибу та морепродукти від приготованих.

Продукти, яких слід уникати вживання:

Сире м’ясо, сирі ковбаски хот-догів, суші з сирою рибою та устриці;
Несушені м’ясні страви, такі як болонья, ростбіф та індича грудка;
Сирі яйця та заготовки на основі сирих яєць (заправки, сиров пиріг або тісто для печива тощо);
Непастеризовані соки та молочні продукти (молоко, сир);
Сирі паростки (паростки квасолі та люцерни, конюшини, редьки тощо).

Щоб персоналізувати дієтичне лікування відповідно до вашого стану, дієтологи - ідеальні професіонали. Щодо певних симптомів, таких як нудота, діарея, запор, сухість у роті, мукозит, зміна смаку тощо, зверніться до медичного працівника вашої медичної групи, наприклад, до лікаря або лікаря.