Проект Дієта дитини у віці 3-6 років
Це проекту частує Дієта дитини у віці 3-6 років. Нижче ви можете побачити зміст та витяг з документа (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл доктор де 32 сторінки .
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з наданим витягом, вмістом та зображеннями, і якщо це саме те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 6 балів.
зміст
Розділ I
Харчування дитини у віці 3-6 років 2
I.1 - Загальні положення 3
I.2-Принципи харчування дітей 6
I.3-Цукерки 7
Розділ II Поживні речовини 8
II.1 Мінерали 8
II.2 Вітаміни 9
II.3 Зернові культури 11
II.4 Фрукти, смачні, барвисті та веселі 12
II.4.1 Творчі пропозиції 13
II.4.2 Овочі 13
II.4.3 М'ясо 13
II.5 Харчування не допускається для дошкільника 13
II.6 Їжа, дозволена для дітей дошкільного віку 14
Розділ III Мікро- та макроелементи 15
III.1 Харчове споживання мікро- та макроелементів 15
III.2 Дієта дошкільнят 17
III.3 Харчування дошкільника між 3-6 роками 17
III.2.1 Сніданок 20
III.2.2 Які закуски ми даємо дітям 22
III.2.3 Обід 22
III.2.4 Полуднева закуска 24
III.2.5 Китай 24
Глава IV Таблиця дієти дошкільника.
IV.1 понеділок 25
IV.2 26 березня
IV.3 середа 27
IV.4 четвер 28
IV.5 п’ятниця 29
IV.6 субота 30
IV.7 неділя 31
Витяг з документа
Годування дитини у віці 3-6 років.
У період малих та дітей дошкільного віку темпи росту сповільнюються і посилюється процес морфологічної та фізіологічної диференціації організму. Зубний ряд завершено, опорно-руховий апарат укріплений, координація рухів вдосконалена, а придбання нових надбань у психомоторному розвитку розширює шляхи адаптації дитини до навколишнього середовища.
Дитина в цьому віці має тривалі періоди неспання, багато рухається, взаємодіє з навколишнім світом, а отже, її харчові та енергетичні потреби зростають. Те, як виконується ця вимога, не повинно бути випадковим.
На додаток до задоволення кількісних та якісних потреб харчового раціону, обов’язковим є те, що завдяки правильному приготуванню (без смаженої сочевиці, спецій, високої солі, смажених жирів) їжу вони повинні бути представлені в привабливій та розслаблюючій формі. У цей період формується почуття смаку, що передбачає більшу варіацію їжі порівняно з відносною одноманітністю їжі в дитячому віці.
Дієта повинна бути збалансованою, енергетичні потреби забезпечуються приблизно пропорційно 15 - 20% вранці, 35 - 40% опівдні, 15 - 20% ввечері та 10 - 15% для закусок з 10 і 17.
У міру зростання дитини вага ранкової їжі буде збільшуватися, зменшуючись від маси закусок, а потім обіду.
Меню буде максимально різноманітним від одного прийому їжі до іншого і особливо від одного дня до іншого.
Кількість молока становитиме 500 - 600 мл на добу. Слід уникати надлишку молока, оскільки вживання більшої кількості шкодить іншим продуктам, багатішим на вітаміни, мінеральні солі, рослинні білки тощо. Звичка давати молоко замість води між їжею не буде заохочуватися. Рекомендується давати молоко звичайним або з цикорієм вранці, солодом, можливо, з невеликою кількістю какао, а вдень або ввечері у вигляді йогурту, пудингів, сиру, молочного борошна.
У цьому віці вранці дитина не тільки насичується молоком, але також повинна отримувати крупи, хліб, масло або маргарин, варення, мед, можливо, яйця.
О десятій годиться добре плодоносити. З цього віку слід стимулювати звичку не вживати занадто багато солодощів і борошна, що створює умови для появи ожиріння. За відсутності сирих фруктів фрукти можна давати з компоту.
Обід - головний, оскільки дитина здійснює максимум активності протягом ранку. Зазвичай перша страва складається з супу, бажано бульйону з м’яса або кислого супу з борщем або лимоном для збудження шлункової секреції; його даватимуть у невеликих кількостях, щоб не створювати відчуття ситості. Бажано, щоб 2-3 рази на тиждень замість супів пропонували салати з овочів, поленту з сиром, омлет з овочами. Другий тип матиме основу з овочів з м’ясом, а за їх відсутності борошно з сиром та яйцем. Рекомендується, щоб дитина отримувала щонайменше 2-3 різних види овочів та зелені.
Овочі необхідні дитині, оскільки вони приносять вітаміни, мінерали та клітковину. Крім моркви, картоплі, пастернаку, шпинату, кропиви, кабачків, цвітної капусти, помідорів, болгарського перцю, овочі модифікують кип’ятінням, за винятком моркви, помідорів та селери, які можна їсти сирими. Через те, що овочі мають нижчу калорійність, їх готуватимуть з маслом, олією, маргарином, вершками. Уникатиме того, що друга страва складається з макаронів, які рекомендується зарезервувати на вечерю.
М'ясо даватимуть 4-6 разів на тиждень, готується у вигляді розсолу, запікається в духовці, на грилі або стравах з м'ясом та овочами. Фарш буде готуватися правильно, без смаженої цибулі, бажано у вигляді волосків; до півтора років котлети будуть смажені на грилі або на тефлоновій сковороді. Вітається фарш у вигляді начинки для гарбузів, помідорів, перцю. Пісна свинина повинна даватися лише як виняток. Замість м’яса можна давати (навіть кращий) бульйон з прісноводної риби. Обід закінчується десертом, бажано фруктовим, компотом.
Уникайте харчових сумішей, які містять необхідні калорії у великій частині порції, щоб уникнути неприємного відчуття занадто великої повноти та не навчити дитину бути жадібною. З тієї ж причини порції не повинні бути великими, щоб дитина могла їсти без наполягання те, що кладуть на тарілку.
О 17 годині ви можете запропонувати домашній пиріг, або закуска буде складатися з фруктів, йогурту або бутерброда з сиром, сиром, урдою, сиром Телемеа (не дуже солоний!).
Увечері їжа буде складатися з пудингів, соусів, папани, поленти, сосисок доброї якості, бутербродів з маслом та сиром. Їжа закінчиться чашкою молока або борошном з молоком. Ніяких солодощів не дають за вечерею (сприяють порожнинам) і продуктів, які можуть потрясти дитину (шоколад, какао). Цукерки, пропоновані "перед сном", а також ті, що пропонуються між їжею, мають багато негативних наслідків, тому вони абсолютно недоречні.
Вода буде даватися в кінці їжі, щонайбільше між двома "твердими" стравами. Обсяг їжі, даної під час їжі, не повинен перевищувати 350-400г на 3-4 роки.
Освіта відіграє вирішальну роль у формуванні навичок. Ось чому ми наполягатимемо на правильному харчуванні, друкуватимемо звичку мити руки до і після їжі, стежачи, щоб не забруднилися під час їжі, не говорили, не грали, все це на особистому прикладі і не примусом