Проектна група B Ризики для здоров’я від їжі - Початкова ситуація - Люди - Харчування -

Проект: «Mycobacterium avium ssp. паратуберкульоз (MAP) та хвороба Крона? "

група

На цьому тлі слід розглянути такі питання:

  1. Визначення поширеності MAP у стадах жуйних
  2. Реєстрація впливів навколишнього середовища та тваринництва, а також генетичних факторів, що схильні до процесу зараження MAP у жуйних,
  3. Визначення поширеності MAP у продуктах тваринного походження,
  4. Визначення живучості MAP у продуктах харчування залежно від контролю технологічного процесу,
  5. Запис географічного та часового виникнення паратуберкульозу у тварин та хвороби Крона у людей (регіональні скупчення?),
  6. Імунологічний статус у хворих на хворобу Крона щодо впливу MAP,
  7. Порівняння штамів MAP, отриманих з різних середовищ існування (довкілля, популяції тварин, їжа, людина), за ступенем взаємозв'язку,
  8. методична розробка специфічних методів виявлення MAP (мікробіологічних та молекулярно-біологічних).