Профітролі з апельсиновим кремом

Зробіть його самостійно і візьміть із собою - їх легко приготувати, і вони залишаються порожніми до чотирьох днів! Ідеально підходить для стресових свят і такий смачний

Домашнє та привезене з вами - ця закуска виглядає як з вечірки!

Інгредієнти:

Для тіста:

70 г вершкового масла
1 ч. Ложка цукру
сіль
150 грам борошна
4 яйця

Для начинки:

300 мл вершків
1 столова ложка цукру
2 ст ложки гіркого апельсинового варення
Цукрова пудра для запилення

Підготовка:

Доведіть масло, цукор, 1 щіпку солі та 250 мл води до кипіння. Додати відразу просіяне борошно. Перемішуйте дерев'яною ложкою, поки тісто не зійде з дна сковороди у вигляді грудочки.
Помістіть тісто в миску для замісу і замішуйте яйця одне за одним.
Вилийте тісто в мішок для труб із насадкою-зіркою і розбризкуйте 24 крапки на деко, застелене папером для випікання, дотримуючись відстань між ними 5 см. Випікайте в духовці при температурі 250 градусів 20 хвилин. Потім негайно розріжте і дайте охолонути.
Для начинки збийте вершки з цукром до стійкості. Розмішайте апельсинове варення. Наповніть профітролі кремом і пилом з цукровою пудрою.

Виробляє приблизно 24 штуки

Рівень складності: н/д.
Кількість людей: стільки
Калорійність на шматок: 7 г жиру, 100 ккал
Час підготовки: 50 хвилин

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie