Програми для схуднення - це психологічний терор! »
ІНТЕРВ'Ю
«Програми для схуднення - це психологічний терор!»
Розмова з дієтологом Гюнтером Франком
Людині
Лікар. Гюнтер Франк вивчав медицину в Гейдельберзі та Чикаго. З 1997 року працює самостійно у загальній лікарській практиці. Він є доповідачем та менеджером проектів у бізнесі
Школа Санкт-Галлен та член правління Європейського інституту харчових та харчових наук. Франк є співголовою найбільших німецьких постачальників медичних послуг
Управлінське дослідження, дослідження SHAPE, результати якого оцінюються в Інституті громадського здоров’я Мангейма при Гейдельберзькому університеті.
Книжкові публікації включають: Ліцензія на їжу, Пайпер, 2008.
Однак у довгостроковій перспективі наш стовбур мозку протидіє цьому, і чим ефективніше та швидше, тим більше досвіду дієти повинен був зробити наш метаболізм. Є чудові довгострокові дослідження з відгодівлі та дієти, проведені американським дослідником-близнюком Бушаром. Завжди є ефект йо-йо.
ARS MEDICI: Яка порада пацієнтам із зайвою вагою, які приходять на вашу практику? Френк: Я починаю з точного анамнезу та діагнозу виключення. Після цього я зараз бачу свою роботу головним чином як психічне зміцнення пухких і ожирілих. Я кажу їм, що, оскільки люди з надмірною вагою не мають підвищеного ризику для здоров’я, як це завжди говорять. Однак перш за все я пояснюю їм, що їх вага не винна. Ви отримуєте від мене своєрідну ліцензію на їжу. Вони повинні навчитися стояти біля свого тіла, щоб вони могли сказати: "Я не дам моєму тілу заплутатися!" - навіть від хірурга-ортопеда, який каже, коли у вас болить спина: «По-перше, скиньте 20 кг. “Я можу запевнити вас, що в таких розмовах течуть сльози.
"Підшкірний жир має дуже мало спільного з калоріями ..."