Проліски Проліски Рецепт - Мармітон

Інгредієнти

л рідких вершків

молочний шоколад

склянка апельсинового лікеру

Цукрова пудра для покриття

Приготуйте ганаш: нагрійте вершки, додайте молоко та білі шоколадні цукерки, розмішуйте до повного розплавлення.
Налийте в ємність і поставте в холодильник до повного охолодження, тобто наступного дня (до того, як ганаш застигне, додати апельсиновий спирт).
на наступний день зробіть з охолодженого ганашу маленькі кульки (розміром трюфеля), поставте їх у холодильник.
Розтопіть молочний покрив у бейні-марі і занурте кульки по черзі, дістаньте їх виделкою, дайте трохи охолонути і обваляйте в цукровій пудрі.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт