Промислові соуси, Продукти, яких слід уникати, Продукти, яких слід уникати
Асортимент соусів у супермаркеті досить різноманітний. Кетчуп, майонез і гірчиця вже не мають монополії. За ці роки до них приєдналася купа соусів, що супроводжують м’ясо, картоплю фрі, але також гамбургери, хот-доги, шашлики, фахітас та інші бутерброди. До цього додаються готові до вживання заправки для салатів, які часто містять набагато більше інгредієнтів, ніж основні три (олія, оцет і сіль). Більшість із цих соусів мають довгі списки інгредієнтів, що є синонімом поганої харчової цінності.
Думка дієтолога-дієтолога
«Ніщо не зрівняється з домашнім майонезом. Що стосується заправки соусів, якщо на етикетці товару вказані основні інгредієнти і нічого іншого, я рекомендую. Але я не рекомендую продукти, перелік інгредієнтів яких містить багато Е, а потім цифри та заправки для салатів з непрозорою упаковкою, яка закриває візуальну композицію ".