Пророслий овес - хороший і поганий
Останнім часом з'явилася мода на використання пророщених зерен, і ті, хто дотримується сучасних тенденцій у харчуванні, поспішають негайно проростити пшеницю, овес, сочевицю тощо. Однак це той випадок, коли безглузда імітація дій приносить інші неймовірні переваги для організму. Пророщений овес, а також переваги та недоліки продукту не будуть висвітлюватися в цій статті.
Яка користь від пророщеного вівса для людини?
Зерно вівса можна порівняти з ембріоном, який під час розвитку, тобто зростання, всі сили та всі цінні речовини, що містяться в ньому, кидаються на ріст. Тонкі, світло-зелені паростки містять стільки вітамінів, мінералів та поживних речовин, що ви просто вражені! Звичайно, самі по собі вони не в змозі вилікувати серйозні недуги і зупинити природний процес старіння, але при регулярному застосуванні можна поліпшити роботу внутрішніх органів, загальний стан і настрій.
Використання пророщеного вівса полягає в цій енергії, яку зародок дає зерну, оскільки він найбільш активний на цій стадії життєвого циклу. Ось чому продукти переробки зерна - хліб, борошно та інші - не містять багато того, що є в паростках. Білок у них має багатий амінокислотний склад, який не тільки виступає будівельним матеріалом для м’язів і кісток, але і замінює та відновлює пошкоджені гени. Також корисні властивості пророщеного вівса в його здатності покращувати травлення, відновлювати роботу шлунково-кишкового тракту та боротися з ожирінням.
Тим, хто цікавиться, чим ще корисний пророщений овес, слід сказати, що він очищає організм від продуктів розпаду, підвищує рівень гемоглобіну в крові, покращує зоровий
Профілактика зору та хвороб Серцеві та кровоносні судини. Крім того, при регулярному вживанні підвищуються захисні сили організму і поліпшується робота мозку. Вітаміни С, Е, В, а також магній, цинк, клітковина і цукор забезпечують нормальну роботу всіх органів і систем в організмі людини. Шкода зернам
Цей продукт може завдати шкоди лише тим, хто страждає від непереносимості зерен та клейковини. Овес також містить фітинову кислоту, яка у великій кількості накопичується в організмі і вимиває кальцій з кісток. І все ще надзвичайно негативний вплив на них через хімічну обробку зерна, тож використовувати лише екологічно чистий продукт для пророщування.