Просо насіннє серце

Пшоно - золотий шматочок серед злаків

Чому пшоно таке здорове?

Просо є базоутворюючим, а не кислотоутворюючим, і, таким чином, забезпечує менше утворення слизу в організмі. Пшоняна каша особливо рекомендується в холодну пору року восени та взимку і, отже, підтримує швидке відновлення. Пшоно містить велику кількість цінних для організму інгредієнтів: до складу поживних речовин входять залізо, кальцій, магній, вітаміни групи В і Е та провітамін А. Вживання залізовмісних продуктів запобігає виснаженню, головним болям та загальній втомі. Залізо також важливе для формування крові та надходження кисню в організм. Близько 100 г пшона містять 7 мг заліза, що навіть більше, ніж у вівсі. Кремній і фтор, що містяться в просі, зміцнюють волосся та кістки та забезпечують здорову, блискучу шкіру. Пшоно також багате кремнієм, який також корисний для шкіри, волосся та нігтів. Він підтягує сполучну тканину і запобігає сухості та потрісканню шкіри. Тож пшоно вважається справжнім еліксиром краси. Пшоно також може захистити від діабету та ожиріння. Дрібні жовті зерна набрякають і наповнюють шлунок. Поглинається менше калорій, а коливання цукру в крові зводяться до мінімуму.