Смачні рецепти кухні проти діабету; Щоденний пацієнт
Лікарі Клер Бейлі та Сара Шенкер публікують рецепти Les nouvelles antidiabète разом із виданнями Ледука. Очікуване продовження книги доктора П'єра Мослі "8 тижнів для припинення діабету без ліків", ця книга не буде просто кулінарною книгою. За словами доктора Реджанальда Аллуша, автора передмови, це була б "політична" книга, яка запрошує нас заново відкрити смак їжі, купленої на ранньому ринку в околицях, і заново відкрити насолоду від приготування їжі завдяки смачним рецептам.
Рецепти боротьби з діабетом 2 типу
Доктор П’єр Мослі блискуче продемонстрував у своїй книзі, що за допомогою відповідної дієти можна запобігти та змінити діабет 2 типу. Все починається з вісцерального жиру - навколо черевного ремінця - що особливо шкідливо, оскільки закупорює печінку та підшлункову залозу, орган, відповідальний за виробництво інсуліну та регулювання рівня цукру в крові. Отже, як тільки цей жир з’являється, ви потенційно можете стати об’єктом ризику.
Ця дієта вимагає значного зменшення калорій, що вживаються щодня. Швидка втрата ваги справді сприяє падінню, а потім підтримці рівня цукру в крові. Йдеться не лише про зменшення споживання калорій, це про переосмислення дієти та харчових звичок.