Просте і швидке тісто для пирога; Рецепти на все життя
Рецепт пиріжкового тіста - незамінний рецепт будь-якої господині. Цей рецепт тіста для пирога ми можемо використовувати, коли хочемо приготувати будь-який пиріг: із солодким або пікантним сиром, з сиром та шпинатом, з куркою, з фаршем, з гарбузом, з сиром та різними іншими начинками. . З цим тістом я приготував рецепт сербського пирога і вийшов чудовий пиріг.!
Це пиріжкове тісто легко готується з борошна, теплої води, олії, оцту та солі. Це економічно і дієтичніше, ніж комерційне тісто для пирогів.
Ми можемо приготувати тісто для пирогів за день до приготування пирогів. Ми ставимо його в холодильник у миску, накриту мембраною (фольгою) для їжі, а наступного дня розкладаємо простирадла для пирога.
Навіть якщо ви ніколи раніше не готували тісто для пирогів, спробуйте, і ви не пошкодуєте! Аркуші легко розтягуються, і ви будете дуже задоволені результатом!
Роблячи власне тісто для пирога вдома, ми можемо контролювати кількість жиру в тісті, і ми більше не турбуємось про кількість калорій, якість та свіжість використовуваних інгредієнтів.
Інгредієнти для швидкого та простого рецепту тіста для пирога (1 доза тіста = ½ кг листків пирога з ринку):
- ½ кг борошна хорошої якості
- 250 мл теплої води
- 3-4 столові ложки олії
- 2 столові ложки оцту
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка солі
Простий і швидкий рецепт тіста для пирога - як приготувати:
- Покладіть розпушувач і сіль над борошном і просійте їх у миску або в більшу миску. Зробіть отвір посередині і покладіть олію, оцет і воду.
- Змішуйте інгредієнти потроху з борошна, поки ви все це не включите. Добре вимісіть і, якщо тісто занадто тверде, додайте трохи теплої води, поки не вийде дрібне тісто для пирога відповідної консистенції.
- Помістіть тісто в миску, змащену маслом, накрийте харчовою плівкою і поставте на півгодини в холодильник. Не потрібно тримати його в холодильнику, ми можемо дати тісту «відпочити» при кімнатній температурі.
Порада: Якщо дозволяє час, добре дати тісту «відпочити» більше півгодини (близько 1 години). Листи легше розтягнуться.
- Розділіть тісто на шматки, залежно від того, скільки аркушів ми хочемо отримати.
- Посипте борошно на робочий стіл і за допомогою тонкої довгої качалки розкладіть кожен шматок тіста на дуже тонкий лист. Ми часто посипаємо лист борошном, щоб тісто не прилипало до качалки.
Щоб заощадити час і сили, ми спочатку можемо розкласти шматочки тіста на менші листи. Кожен з них добре змастіть маслом і складіть по три на три, а потім розкладіть у великі листи. Під час випікання листи відокремляться.
Ми можемо скласти шматочки тіста в купки по 5 і розкласти їх у великому аркуші за умови, що вони добре змащені між собою. У цьому випадку помістіть у лоток великий аркуш, отриманий з 5 менших аркушів, покладіть начинку і покладіть другий лист, отриманий таким же чином, зверху. Розстеліть останній аркуш, більший за лоток, і зморште його.
