Прості поради щодо припинення викидання їжі
Кількості їжі, яку щороку викидають по всьому світу, було б достатньо, щоб прогодувати майже мільярд бідних людей.
Можливо, коли ви були дитиною і не допивали їжу на тарілці, часто чули відповідь «Їжте все! В Африці є діти, які голодують! »А пізніше ви навчилися відчувати провину за викидання їжі, тоді як інші голодували. Сайт greatist.com пропонує кілька порад, щоб уникнути викидання їжі.
1. Купуйте розумні. Сплануйте своє харчування, а потім складіть список покупок, щоб уникнути імпульсивних покупок. Купуйте лише те, що потрібно для запланованого, і чекайте, поки швидко псуються продукти, щоб придбати більше.
2. Купуйте саме те, що вам потрібно. Якщо вам потрібна лише 2 морквини, не купуйте 2 кг. Крім того, уникайте покупки оптом або у великих пакетах і намагайтеся купувати менші кількості.
3. Будь реалістичним. Якщо ви живете самі, не купуйте таку ж кількість їжі, як сім’я з 4 чоловік. Якщо ви не звикли готувати занадто багато, не накопичуйте продуктів, які колись повинні вживати.
4. Не судіть за зовнішнім виглядом. Багато викидають фрукти та овочі, які не відповідають стандартам ні за розміром, ні за зовнішнім виглядом. Однак вони не зламані.
5. Застосувати правило "Перший придбаний, спожитий перший". Це означає, що коли ви купуєте нову їжу, вам не потрібно залишати стару в холодильнику, тому що ви забудете про неї, і вона постаріє. Споживайте їжу в порядку їх придбання.
6. Запишіть, що викидаєте. Щоб краще усвідомити, скільки їжі ви викидаєте, запишіть протягом тижня всі продукти, які ви викинули. Це допоможе вам краще використовувати свою їжу та купувати лише те, що вам потрібно.
7. Сплануйте страви відповідно до терміну придатності їжі. Зверніть увагу на термін придатності та споживайте їжу відповідно до цього критерію.
8. Зберігайте їжу в належних місцях. Якщо трапляється викидати чіпси, крупи, печиво, потрібно більше уваги звертати на те, як зберегти ці продукти. Щоб тримати їх в оптимальному стані довше, потрібно використовувати герметичні контейнери.
9. Перевірте холодильник. Перевірте холодильник, щоб перевірити, чи працює він належним чином, оскільки належна температура дозволить їжі краще та довше триматися.
10. Будь креативним. Якщо у вас є деякі фрукти, наприклад, не дуже гарні на вигляд, і ви не хочете їх їсти, ви можете використовувати їх для соку. Так само овочі, які починають в’янути, можна використовувати в супі.
11. Дай те, чим не користуєшся. Якщо у вас є їжа, яку ви не хочете їсти, дайте її комусь, хто її потребує, або їдальні.
12. Дайте залишки. Можливо, у вас поруч із будинком є фермери або тваринники, які могли б отримати залишки їжі, яку вони могли б використовувати як добриво.
13. Правильно інтерпретуйте термін придатності. Часто це стосується періоду, в який виробник рекомендує споживати продукт, до його максимальної якості. Але при правильному зберіганні його можна без проблем вживати після цієї дати. Якщо він добре виглядає, добре пахне і не має дивного смаку, його можна споживати. В іншому випадку його потрібно викинути.
14. Будь тверезим. Не наповнюйте свою тарілку з самого початку, тому що ви, можливо, не зможете закінчити все. Почніть з меншого, а потім, якщо можете, покладіть іншу порцію. Численні дослідження показали, що за рахунок зменшення порцій викидається менше їжі.
15. Виховувати інших. Як тільки ви зрозумієте, що вам не потрібно викидати або марнувати їжу, допоможіть іншим зрозуміти це і наслідуйте ваш приклад.