Простий лаваш без дріжджів; До приємних смаків

Легкий дріжджовий хліб з лаваша

Простий, але ефективний експрес-рецепт лаваша без дріжджів, приготовлених на сковороді, оскільки, коли я не публікував рецепт хліба у своєму блозі, я насправді його пропустив, і раптом я повертаюся з домашнім хлібом, який я особливо люблю лаваш такий собі млинець, не тонкий і не товстий, який готують на Близькому Сході для супроводу Кеббеба! Я роблю це особливо, коли готую ліванський Mezze, ви знаєте такий варіант холодних салатів Houmous, Baba ghanouj, Khiar bé laben! Ви також знайдете в блозі ще один рецепт випічки лаваша !

Цей бездріжджовий лаваш надзвичайно легко і швидко зробити в найкоротші терміни, коли він готовий, він не вимагає часу на перерву, тому що немає підйому, але ми просто даємо тісту відпочити, щоб його розслабити і зробити еластичним! Ви можете використовувати лаваш без дріжджів, щоб зробити бутерброди ідеальними, я вирішив змішати біле борошно з цільнозерновим борошном, щоб зробити його більш засвоюваним! Тест ви дасте мені новини Інша Аллах !

приємних
Ліванський лаваш

  • 300 г борошна (для мене 250 г білого борошна та 50 г борошна грубого помелу)
  • Від 22 до 25 мл теплої води
  • 1 чайна ложка солі

Легкий дріжджовий хліб з лаваша

  1. У салатницю висипаємо біле борошно або, як я, дві борошна, додаємо сіль і воду потроху, перемішуючи. Вимішуйте кілька хвилин, поки не вийде однорідне тісто (це можна зробити в кухонному комбайні) .
  2. Розділіть це тісто на 6 куль і накрийте кришкою, щоб не утворилася скоринка.
  3. Розігрійте антипригарну сковороду, злегка посипте борошном свою робочу поверхню і за допомогою качалки розкачайте кульку з тіста товщиною від 2 до 3 мм.
  4. Покладіть його на сковороду, обережно, щоб не проткнути тісто, інакше хліб не розбухне.
  5. Залиште 30 секунд на одному боці і швидко переверніть хліб, і те ж саме, якщо ви дасте йому розпектися з одного боку, він також не розбухне.
  6. В принципі на цьому етапі хліб повинен почати набухати, залишити одну-дві хвилини на цьому боці і перевернути з першого боку, щоб він теж злегка підрум'янився.

Зробіть те ж саме з рештою тіста, прикрасьте свій лаваш, як вважаєте за потрібне, я супроводжую своє ліванське меззе цими лавашами, це насолода .