Простий Шопський салат - Швидкий; прості рецепти

Може наступити сезон барбекю! Цей швидкий салат Шопська з помідорами, огірками, болгарським перцем та фетою наповнений чудовими смаками. Салат ідеально поєднується з хлібом або м’ясом на грилі.

Днями я взяв зі своєї книжкової полиці кулінарну книгу Кулінарія - 1680 рецептів для вас *. Ця кулінарна книга була стандартною кулінарною книгою НДР. Оскільки їх у мами було двоє, я отримав кулінарну книгу. Видання 1979 року. Тож воно старше за мене. рџ ™ ‚

Переглядаючи книгу, я помітив, що більшість рецептів використовують дуже керовану кількість інгредієнтів. Я не впевнений, чи справді можна зробити оригінальну паелью з часнику, цибулі, олії, свинини, бройлерів (також відомих як смажена курка), риби, рису, м’ясного бульйону, помідорів, солі та перцю, але це буде добре вийти з чогось смачного. рџ ? ‰

Я вже не можу активно згадувати своє дитинство в НДР, але знаю, що моя мама чудова кулінарка і завжди чарувала щось смачненьке. Коли я подивився рецепт салату «Шопська», то зрозумів, що мені доведеться це зробити ще раз.

Шопський салат

Салат Шопська бере свій початок у балканській кухні. Точне джерело визначити неможливо. Хтось підозрює, що Болгарія є країною походження, але сусідні країни жорстко заперечують проти цього твердження.

Особисто для мене це не так важливо. Головне в тому, що на смак він смачний. рџ ™ ‚

Салат «Шопська» - це типовий літній салат, тому занотуйте його заздалегідь. З залитими сонцем помідорами, соковитими огірками та солодким перцем салат має чудовий свіжий смак.

Для самого салату ви нарізаєте овочі невеликими кубиками. Натріть сир фета або пастушок терткою для сиру, і він буде схожий на оригінал.

Чи будете ви використовувати фету або пастуший сир - це на ваш власний смак. Зазвичай я віддаю перевагу вівчарському сиру, але він смачний на оригінальній феті.

З салату виходить чудовий гарнір для смаження на грилі. Це також задоволення як швидка вечеря в теплі дні.

Після підготовки він повинен намалювати трохи більше, щоб ви могли створити його заздалегідь. Тільки я б посипав цим фету під час подачі.

Зменшіть гостроту цибулі

Ще одна маленька порада: я сам не такий великий шанувальник сирої цибулі. Щоб зменшити різкість і інтенсивний смак цибулі, я обливаю нарізані кубики цибулі кип’яченою водою і даю постояти 10 хвилин.

Шопський салат

5 з 1 оцінок

Автор: Сюзанна
Підготовка: 15 хвилин
Загальний час: 15 хвилин
Порції: 1 - 2 1 х
Категорія: салат
Кухня: вегетаріанська

інгредієнти

150 г помідорів
150 г огірка
90 г паприки
25 - 50 г червоної цибулі (за смаком)
3 столові ложки оливкової олії
1 1/2 ст. Ложки білого винного оцту
3 ст. Ложки подрібненої петрушки
сіль
перець
50 г фети (або вівчарського сиру)

підготовка

Помідор, огірок і перець помити і нарізати невеликими кубиками
Очистіть і подрібніть цибулю.
Змішайте овочі в мисці. Приправте оливковою олією, білим винним оцтом, сіллю і перцем.
Натріть на тертці фету і посипте салат.
Дайте салату постояти 20 хвилин.

Підказки

Вказаної кількості достатньо для однієї людини в якості основного прийому їжі або для двох як гарніру.

Харчові цінності

Розмір порції: 1/2
Калорії: 238
Цукор: 9.2вЂГр
Натрій: 616вЂµmg
Жир: 17,5вЂгр
Насичені жири: 40,8вЂЇмг
Вуглеводи: 13.4вЂГр
Білок: 7,5вЂg

Ви пробували рецепт?

Сфотографуйте і позначте мене - я з нетерпінням чекаю вашої роботи!

* Цей пост містить партнерські посилання. Якщо ви натиснете на посилання і придбаєте товар на Amazon, я отримаю невелику комісію. Звичайно, ціна товару залишається незмінною для вас. Дякуємо, якщо ви використовуєте це посилання. За ці гроші я можу покрити кілька витрат на блог.

Ще більше ідей рецептів для вас:

Парміджана з баклажанів і цукіні - і відвідування ...
Смачний салат з перцю
Простий гарбузовий суп з часниковим пармезаном
Вареники з манної крупи з томатним соусом
Мандариновий мигдальний торт
20-хвилинний салат з сочевиці та авокадо з помідорами та фетою

Взаємодія читачів

Коментарі

Майк

Виглядає дуже смачно рџ‘ЏрџЏ »

Сюзанна

Норіна

Нагадує мені дитинство. Сьогодні цей салат прийшов мені в голову, і його приготували швидко. Зараз я буду робити це частіше, смак справді смачний ★ ★ ★ ★ ★

Сюзанна

Я задоволений іменниками. рџ ™ ‚

йде легко

Чудові фотографії! Фотографії з усіма інгредієнтами - це гарна ідея.

Сюзанна

Залиште коментар скасувати відповідь

Бічна колонка

Привіт!

Ласкаво просимо до мого продовольчого блогу. Тут ви знайдете прості та швидкі страви зі свіжих інгредієнтів, які мають смачний смак і, як правило, цілком корисні. Я з нетерпінням чекаю вашого візиту. Відчувайте себе добре і нехай надихає вас. Вивчайте більше.

Вже прочитав?

Смажена картопля зі сметаною хрону та копченим лососем

Чудовий вузол для сніданку

Мій найсмачніший рецепт багета

Макарони в лимонному маслі

Біалі з двома видами наповнення

Яблучні оладки без цукру

Нижній колонтитул

Ще більше рекомендацій щодо рецептів:

Про мене

Ласкаво просимо до мого блогу про їжу та випічку. Тут я показую вам прості та швидкі страви, приготовані зі свіжих інгредієнтів, які смакують і корисні для здоров’я. Вивчайте більше.