Простий сирний пиріг! (T1D) - Бергамот; Сім’я
Мій чоловік любить сирні торти, тож на день народження це він замовив у мене! Хіба що рецептів ... їх так багато! І безліч способів це зробити! Як зазвичай, я беру найпростіший і найшвидший, з обмеженим списком інгредієнтів !
Як зазвичай (або майже зараз у моїх нових рецептах), я детально розрахую споживання вуглеводів за рецептами, оскільки я повинен це робити для своєї дочки-діабетика, сподіваюся, це допоможе іншим батькам.
Це свіжий і легкий торт, не дуже солодкий, але куліса більш ніж достатньо для прикраси торта.
Білий чізкейк
Кількість на 1 сирник (8 осіб):
- 500 грам макарону (і не 0%!)
- 60 грам цукрової пудри
- 60 грам борошна
- 1 пакетик ванільного цукру + щіпка ванільного порошку
- 3 яйця
- і фруктові кулі для подачі !
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 180 ° C
- У салатниці збийте жовтки з цукром та ванільним цукром. Потім додайте сир, потім борошно.
- В іншій мисці (або в роботі-компаньйоні, як я: швидкість 7, 8 хв) збийте яєчний білок.
- Включіть яєчні білки в іншу частину препарату, обережно перемішуючи.
- Випікайте 30 хвилин.
- Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник перед подачею з фруктовими кулі.
Розрахунок вуглеводів (діабет 1 типу):
500 гр сиру забезпечують 15 гр вуглеводів. Цукор 60 гр і борошно 45г. Не забуваючи про ванільний цукор 15 гр. Отже, загалом маємо 135 грам.
Зробивши 8 деталей, ми знаємо, що одна деталь забезпечує 135/8 = 17 грам.
Не забудьте додати вуглеводи з кулісу (1 столова ложка = 3 г вуглеводів).
⇒ інші рецепти з розрахунковим споживанням вуглеводів