Протидіяти серцевому нападу правильною дієтою
Свіжа зелень замість солі
Внесіть різноманітність у свій раціон: бережіть сіль і використовуйте замість цього смачні трави, щоб надати їжі правильний смак. Різні дослідження показали зв’язок між надмірним споживанням солі та серцевими нападами та інсультами. Рекомендація Німецького товариства з харчування (DEG) для дорослої людини: Не більше 6 грам або 2 чайні ложки на день.
Солоний смак, який ми віддаємо перевагу, здебільшого звикає. Через деякий час ви більше не сумуєте і відчуваєте абсолютно нові смакові відчуття. Приправляйте свої страви петрушкою, цибулею, базиліком, чебрецем, кропом, розмарином або чимось більш екзотичним коріандром, гвоздикою або запашним перцем.
Порада: Більшу частину солі ми отримуємо через оброблені харчові продукти, такі як ковбаса, сир, хліб або готові страви. Здійснюйте конкретні запити, звертайте увагу на інструкції виробника або, наприклад, просто випікайте власний хліб - це не тільки дешевше, але й особливо смачно.
М'ясо та сало - менше, тим більше
Обов’язково споживайте мало м’яса та тваринного жиру. Якщо ви налаштовані на м’ясо, вибирайте корисніші продукти з низьким вмістом жиру: риба та морепродукти містять ненасичені жирні кислоти, курка або індичка (без шкіри) багата білком, а нежирна яловичина - чудове джерело заліза.
Однак м’ясо має бути у вашому меню лише два-три дні на тиждень. Менше споживання м’яса в поєднанні з дієтою, багатою на вітаміни та овочі, позитивно впливає на вагу, рівень холестерину та здоров’я.
Фрукти та овочі: захопіть їх!
В ідеалі фрукти та овочі складають велику частину вашого раціону. Спробуйте з’їдати три порції овочів і дві порції фруктів щодня. Для вашої орієнтації: одна порція приблизно еквівалентна купці.
Наріжте свіжі фрукти в пластівці для сніданку або насолоджуйтесь ними як здоровою закускою. Приготуйте для їжі свіжий салат із корисною олією - разом із смачним овочевим гарніром ви зможете легко досягти рекомендованої добової кількості.
Недорого та різноманітно: сезонні фрукти та овочі
Полуниця та спаржа навесні, ягоди, горох та цукор закускують горох влітку, а види капусти та сливи восени: із сезонною дієтою ви не тільки робите послугу гаманцю. Якщо ви робите покупки сезонно та регіонально, ви маєте різноманітне харчування, споживаєте багато різних вітамінів та мінералів, а також підтримуєте місцеве сільське господарство - це на два рази смачніше, чи не так?
Як ситний гарнір найкраще вибрати картоплю, макарони з цільної пшениці, неочищений рис або - трохи більш незвично - булгур або кус-кус.
Харчування як на відпочинку: середземноморська кухня
Численні дослідження доводять це: люди з регіону Середземномор’я набагато менше страждають від серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску, високого рівня холестерину або надмірної ваги. Однією з причин цього є їх збалансоване харчування. Нехай вас надихають середземноморські харчові звички та дізнаєтесь про основні характеристики середземноморської кухні.
• Риба замість м’яса. Ніжне філе риби, смачні креветки та соковиті кальмари регулярно входять в меню в середземноморському регіоні. Риба та морепродукти забезпечують вас білками та важливими жирними кислотами омега-3 - отримуйте їх.
• Трави замість солі. У середземноморській кухні використовується більше трав, ніж сіль. Приправляйте свої страви достовірно - це не тільки смачніше, але і корисніше.
• Бобові: Смачні та ситні. Будь то нут, квасоля, сочевиця чи соя: бобові - важлива частина середземноморської кухні. Як гарнір, ситна тушонка, суп чи салат: бобові різноманітні та просто смачні.
• Багато фруктів та овочів. Овочі є частиною повноцінного харчування в середземноморському регіоні. Насолоджуйтесь домашніми антипастами, свіжими салатами та гострими смаженими овочами. Фрукти ідеально підходять як десерт: будь то злегка підсолоджений фруктовий салат або холодний нежирний кварк або натуральний йогурт зі свіжими фруктами: будьте креативні.
• Олії холодного віджиму. Олії холодного віджиму знижують шкідливий холестерин ЛПНЩ у крові. Тому слід використовувати високоякісну оливкову, горіхову, кунжутну або ріпакову олію.
Порада: Зробіть смачні рослинні та пряні олії самостійно, наприклад, використовуючи Б. Замочіть зубчики часнику, перець чилі чи зелень у хорошій олії.
Дозволь собі грішити
Смажена скоринка на день народження, піца у вашому улюбленому італійському ресторані або начос на ніч кіно: вам не потрібно назавжди забороняти все це. Звичайно, ви завжди можете побалувати себе морозивом або наїстись насиченим смаком на шашлику з друзями - важливо, щоб ви залишались дисциплінованими. Будьте поміркованими і зменшуйте свої гріхи до особливих випадків.
Здорова дієта - ваше серце вдячне вам за це
Як бачите, здорову та збалансовану дієту можна легко впровадити та інтегрувати у повсякденне життя. Після короткого періоду звикання ви полюбите смачні страви і точно відчуєте позитивний вплив на ваше самопочуття.
Вживаючи різноманітну дієту, багату вітамінами, ви підвищуєте свою імунну систему та зміцнюєте своє здоров’я - це важливі фактори протидії серцевому нападу. Насолоджуйтесь гарним почуттям, роблячи щось для себе.