Протипоказання - Мед
Мед, найбільш вживаний продукт бджільництва, був створений матінкою-природою для того, щоб бути живильним, енергійним, доброзичливим, корисним та цілющим. 99,99% населення добре або дуже добре переносить цей продукт. Навіть 0,01% людей, які можуть мати справжні побічні ефекти з медом, можуть вживати його за певних умов.
1. Найважливішим протипоказанням до меду є діабет.
Винятки: акацієвий мед (містить переважно фруктозу), який можна давати в невеликих кількостях вранці та на рани, які важко загоюються у діабетиків (для зовнішнього застосування).
Мед солодкий, оскільки він містить понад 70% вуглеводів, і його не можна давати у великих кількостях тим, хто має “солодку” (гіперглікемічну) кров, однак ця “солодка кров” є такою через надмірний вміст глюкози (декстрози). понад 120 мг/100 мл крові. Логічно, що якщо ми виявимо мед із меншою кількістю декстрози та більшою кількістю фруктози (левулози), він буде краще прийнятий діабетиками. Дійсно, діабетики набагато краще переносять акацієвий мед, оскільки він містить велику кількість фруктози.
Буде прийнятий будь-який інший тип меду з подібним складом у вуглеводах. Павіна Потчінкова, одна з найкращих експертів з питань апітерапії в Болгарії, написала у своїй книзі "Бджолині продукти, що використовуються в медицині", що мед можна вводити пацієнтам діабету в кількості понад 20 - 30 грамів на добу, але тільки під наглядом лікаря.
Щоб бути безпечною стороною апітерапії, можна подавати 8-9 грамів на день (приблизно чайну ложку) до або після сніданку, особливо якщо їх розбавляти у фруктових чаях або воді або кислих соках, таких як лимонний або грейпфрутовий соки.
2. Існує ще одна ситуація, при якій мед не вказаний: алергія на пилок (особливо пов’язана з травним трактом).
Мед містить понад 1% пилку в складі. Люди, які страждають на цей стан, не можуть їсти мед, оскільки надзвичайно низький вміст пилку може призвести до специфічних травних або респіраторних алергій. Щоб зменшити цей ризик, завжди доцільно, як і для інших продуктів бджільництва, починати лікування медом у дуже малих дозах, дуже добре розведеному у великій кількості рідини.
3. Ще одним протипоказанням, більш важливим, ніж вище, є: у дітей до року.
Діти до року мають особливі умови (високий вміст води та білків, низька кількість кисню, високий рН, небагато антибактеріальних механізмів), які можуть бути сприятливими для розвитку небезпечних бактерій у кишечнику (ботулізм може виникати з меду, який є кур'єр бактерії Clostridium botulinum).
Ця бактерія є найнебезпечнішою, вона може бути присутнім у меді у “сплячому” стані, особливо якщо наречений не був зібраний в ідеальних гігієнічних умовах. Мед містить невелику кількість води, майже відсутність білка, велику кількість кисню, отриманого центрифугуванням, відносно низький рН та деякі антибактеріальні механізми, які не дозволяють розмножуватися бактеріям, зокрема бактерії Clostridium botulinum. Проблема в тому, що ця бактерія, як і багато інших, може спати, чекаючи кращих умов.
Однак якщо мед збирають абсолютно гігієнічно і його добре перевіряють у лабораторіях, щоб у ньому не було жодної небезпечної бактерії, його можна вводити дітям до року, особливо якщо ці діти мають серйозні захворювання, що загрожують життю.