Протиракова дієта • Підвищення шансів на одужання
На думку біолога-пухлини доктора Йоганнес Кой, правильно харчуючись, утримує ракові клітини в контролі та робить їх сприйнятливими до стандартних методів лікування. Принцип, розроблений з цього, базується на здоровому харчуванні для зміцнення тих, хто постраждав, хто повинен переносити терапію раку. Відомо, що деякі продукти харчування мають інгібуючу дію на ракові клітини, хоча очевидно, що лише дієта не може вилікувати рак.
За словами Коя, зміна дієти в ідеалі повинна проводитися при раку перед хіміо- або променевою терапією, щоб зробити терапію більш ефективною і більш стерпною. Клітини раку не можна голодувати, але на їх метаболізм можна впливати таким чином, що чутливість до терапії зростає, а шанси на одужання значно покращуються. Метаболізм цукру важливий. Клітини раку змінюють весь метаболізм організму і в основному використовують цукор для власного енергозабезпечення.
Дієта проти раку
Оскільки важливість метаболізму цукру для клітин відома, метою харчування при раку є підтримка метаболізму цукру якомога стабільнішою. Тому слід зменшити кількість вуглеводів і віддати перевагу вуглеводам, які не надто підвищують рівень цукру в крові. Ці рекомендації стосуються також раціону здорових людей. Оскільки постійно підвищений рівень цукру в крові та інсуліну значно збільшує ризик раку. Ось чому має сенс продовжувати дієту з помірним споживанням вуглеводів після переживання раку. Крім того, ця форма харчування також попереджає діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання.
Як саме виглядає цей тип дієти при раку?
Цукор та прості вуглеводи, наприклад, у вигляді картоплі, рису та макаронних виробів, повинні бути значно зменшені при протираковій дієті. Вони забезпечують живлення ракових клітин, оскільки крохмаль перетворюється на цукор. Для цього слід споживати якомога більше жиру. Жир затримує підвищення рівня цукру в крові, споживаючи вуглеводи. Жир - це не те саме, що жир, такий як омега 3 та омега 6, які містяться в оливковій олії, наприклад, жирна риба та горіхи повинні переважати у дієті з високим вмістом жиру, але вершкове масло і вершки теж добре. Співвідношення жирів один до одного важливо. Слід уникати трансжирів, які виробляються при промисловому виробництві деяких продуктів, таких як маргарин. Організму, який страждає на рак, також потрібно більше білка, ніж зазвичай, щоб м’язи не руйнувалися. Тип дієти дуже схожий на кетогенну дієту.
Яку їжу я повинен вибрати?
Протиракова дієта повинна підтримувати стабільний рівень цукру в крові в організмі. Їжа класифікується залежно від того, чи сильно вони підвищують рівень цукру в крові (чого слід уникати) чи ні (рекомендується). Є також продукти, які загалом здорові, але містять стільки вуглеводів, що їх слід вживати лише в помірних кількостях. Залежно від типу раку слід уникати певної їжі, наприклад, овочів з довгими клітковинами, таких як шпинат при раку товстої кишки.
У таблиці наведено лише приклади для відповідних сортів. Слід уникати деяких продуктів, таких як крупи та їх борошно, а також будь-якого цукру, наскільки це можливо. Однак м’ясом та м’ясними продуктами, а також рибою та морепродуктами ви можете насолоджуватися насиченням.