Протизапальна дієта, 13 ефективних рефлексів
Дізнайтеся, як правильно харчуватися, щоб зменшити хронічні захворювання, в основному через незбалансоване харчування.
Зловживання фруктами та овочами, бажано органічними та кольоровими
Вживання органічних фруктів та овочів, "сезонних та регіональних", зазначає д-р Hervé Grosgogeat *, є перевагою, оскільки вони багатіші на мікроелементи (вітаміни, мікроелементи) і містять мало або зовсім не містять пестицидів. Чим темніші та кольоровіші - малина, вишня, чорниця, виноград, апельсини, перець, патисони, капуста, шпинат, сливи - тим багатші на антиоксиданти. "Доведено, що споживання хороших жирних кислот (омега-3) та різних фруктів та овочів сприяє, наприклад, профілактиці очних захворювань, таких як вікова дегенерація жовтої плями (ВМД)", - підкреслює д-р Арах Маджлессі **.
* Автор "Методу кислотної основи" та моєї обіцянки щодо старіння (за редакцією Оділ Джейкоб).
** Автор старіння криниць для манекенів (перше видання).
Включіть в раціон свіжі соки та сиру їжу
Сирі фрукти та овочі засвоюються повільніше, ніж готуються організмом, але "ми не повинні робити сиру їжу золотим правилом", вважає д-р Ерве Гросгогіт. "Вам доведеться повільно жувати їх, щоб витягти мікроелементи з рослинних клітин і вводити їх поступово в раціон, якщо у вас неміцний кишечник", рекомендує д-р Мішель Лаллемен. Якщо нам доведеться їх готувати,
Засипте поліфеноли, присутні в рослинах
Захисні речовини рослинних клітин належать до сімейства поліфенолів, зокрема флавоноїдів. Бажано поєднувати їх, вживаючи кілька фруктів та овочів на одній тарілці. Найвідоміший із цих "поживних речовин"
Зменшити кількість солі та збільшити вміст калію та магнію
Надлишок солі є фактором гіпертонії та серцево-судинних захворювань, тому необхідно зменшити споживання. "Французи поглинають 4 кг на рік на людину, хоча це не повинно бути більше 2 кг", - згадує доктор Маджлессі. Отже, недовіра до оброблених харчових продуктів, що містять їх багато.
Віддавайте перевагу рослинним білкам тваринам
Перетравлення тваринного білка виділяє в організмі сильно запальні кислоти. Тому повинен "
Фаворит цільного зерна
Промислова переробка «вимиває» продукти з їх вітамінів та мікроелементів, які, навпаки, зберігаються у цільних зернах. Останні також беруть участь у профілактиці раку товстої кишки, нагадує доктор Маджлессі.
Вживайте тільки хороші жири
Американські дослідники показали, що засвоєння каротиноїдів з фруктів та овочів покращується за наявності хороших жирів, таких як поліненасичені жирні кислоти (омега-6 та 3). Співвідношення між двома останніми становить 15 до 1, тоді як воно повинно бути 3 до 1. Це можна збалансувати, споживаючи більше ріпаку, кукурудзи, соєвих та горіхових олій, а також жирної риби або навіть фруктів.
Надавайте перевагу певним напоям
Більшість комерційних напоїв із середнім вмістом 100 г цукру на літр,
Додайте зелень і спеції без міри
Деякі прянощі обмежують окислювальну деградацію вітаміну Е. Таким чином, куркума є природною речовиною, яка має в організмі людину найсильнішу протизапальну дію з відомих. "Його потрібно поєднувати з чорним перцем, щоб він міг вивільнити весь свій антиоксидантний потенціал", - говорить доктор Гросгогіт. "На додаток до їх антиоксидантів, спеції та трави (часник, базилік, кориця, цибуля, м'ята, мускатний горіх.
Приготування їжі натуральне, а не промислове
Слід остерігатися промислової їжі, яка особливо багата добавками (глюкозний сироп, пальмова олія, гідровані інгредієнти або навіть акриламід). Краще готувати самостійно, з натуральних і різноманітних інгредієнтів. Однак за браком часу ми можемо звернутися до заморожених фруктів та овочів, без добавок.
Їжте менше молочних продуктів
"Її слід їсти часто, але не надмірно, оскільки споживання кальцію в основному відбувається завдяки цьому", - пояснює д-р Маджлессі.
Прийміть правильні методи приготування
Під час 14-го інтерв’ю з харчуванням в Інституті Пастера де Лілля (червень 2012 р.) Експерти рекомендували обмежити споживання їжі, приготованої на грилі. Виділення токсичних сполук - поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАУ), канцерогенів або акриламіду, молекули, що виникає в результаті реакції Майяра (коли м’ясо підрум’янилося), є фактором ризику дегенеративних захворювань. Найкраще готувати на пару, тушкувати або запіканку. Для приготування їжі найменш токсичними жирами є вершкове масло та олії з низьким вмістом омега-3 (соняшникова, оливкова).
Готуйте їжу в якісному посуді
Остерігайтеся пластику, який поклали в мікрохвильовку !
Ви впевнені, що ваші взаємні стосунки вас правильно покривають? Отримайте безкоштовну ціну за кілька хвилин за допомогою компаратора взаємного страхування Pleine Vie:
ДжуліМері, ти бачиш у назві позначку "Режим"? Чесно кажучи, у цій статті нам просто розповідають, як правильно харчуватися і чого уникати, ні більше, ні менше, нічого революційного. Але це заслуговує на чіткість, лаконічність та поєднання із регулярними фізичними навантаженнями. Здоров’я може бути лише при виконанні майже буквально того, що вказано в статті. Тож у вас немає «причин» розчаровуватися, дякую.
JeuneHomme - 06/10 о 23:57 Повідомити про порушення
так, існують протизапальні дієти та запальні продукти. просто спробуйте перевірити. Я дуже довго страждав від проблем з кишечником та болями в суглобах. Вони повністю залежать від їжі, яку я вживаю. Будь ласка, повідомте нам про цінність сирої їжі, натуральних фруктових соків. Це найкращі засоби від більшості хвороб.
kader - 06.07.07 о 11:51 Поскаржитися на порушення
Ніяка Джулі Марі, це не дієта, яку ви зустрічаєте у всіх журналах! коли ви страждаєте від болю в суглобах або м’язах, ви швидко розумієте, що ця дієта діє, біль дуже швидко зникає.
heleneblagnac - Le 07/03 о 17:22 Повідомити про порушення
Я насправді не розумію, що саме стосується цієї дієти, схоже, це одна з тих універсальних дієт, яку ви знайдете скрізь в мережі. Я відверто розчарований цією статтею
ДжуліМері - 16.02.2016 о 22:54 Повідомити про порушення