Протизапальна дієта - консультація лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 278. З кілограмами запалення також зникає. Зменшення зайвої ваги зупиняє запальні процеси, які є фатальними для розвитку артеріосклерозу, діабету та раку.

Досі маловідомим, але вирішальним механізмом ожиріння та його наслідків є хронічне запалення, яке вражає весь організм. Надлишок їжі підкреслює клітини жирової тканини і печінку. Відбувається справжня інвазія запальних клітин і масове вивільнення запальних активуючих речовин-месенджерів. Кров передає запальні сигнали до внутрішніх стінок судин та до таких органів, як печінка, мозок, м’язи та кишечник. Хронічні запальні процеси можуть виникати скрізь, які посилюються нездоровим способом життя. Результатами цього систематичного запального захворювання - так званого ожиріння - є запалення печінки, діабет, атеросклероз із завершальними стадіями інфаркту та інсульту і навіть деменція.

Зменшити жирові тканини на животі

Але має місце й протилежне. Завдяки великій фізичній активності та правильному харчуванню небезпечна жирова тканина на животі може бути зменшена, а запальні сигнальні шляхи деактивовані в організмі, таким чином запобігаючи руйнівним вторинним захворюванням.

Дослідження показують, що обмеження споживання калорій і правильний вибір їжі може зменшити запалення в організмі більш ніж на третину, що еквівалентно ефекту протизапальних препаратів. Чим більша втрата ваги, тим нижчі показники запалення в крові і тим вище зниження ризику артеріосклерозу, раку та деменції.

Ось як це робиться:

На даний момент у жирових клітинах виявлено понад 100 речовин, які відіграють важливу роль у генералізованому запаленні в організмі.
Якщо у вас надмірна вага, жирові клітини виробляють особливо велику кількість цих запальних речовин.
Особливо небезпечні жирові клітини навколо живота. Вони заповнюють організм вільними жирними кислотами та запальними речовинами.
Ці речовини послаблюють ефект інсуліну, паливного артеріосклерозу та сприяють розвитку деменції.
Найкраща протизапальна дієта - середземноморська дієта з дворазовим харчуванням з відповідно тривалими періодами голодування. Це найпростіший спосіб знизити калорії, не витрачаючи багато жертв.
Багато овочів, ягід та фруктів, м’ясо не більше одного разу на тиждень, риба один-два рази, мало або зовсім не цукор, немає солодких напоїв, мало вуглеводів.
Цукерки - це прискорювач вогню. Високе споживання цукру сприяє низькопороговому запаленню, якого зацікавлена людина навіть не помічає, але тим не менше сприяє розвитку таких захворювань, як деменція, рак та порушення обміну речовин.
Зверніть увагу на овочі та ягоди різного кольору. Вони містять тисячі вторинних, захисних рослинних речовин.
Чорниця особливо корисна для здоров’я. Вони вважаються царицями антиоксидантних та протизапальних плодів. Висока концентрація барвників і низька калорійність роблять їх унікальними.
Загалом усе, що є синім, фіолетовим або червоним, містить багато вторинних рослинних речовин, які можуть зменшити частоту розвитку цілого ряду хронічних, запальних та дегенеративних захворювань.
Багато горіхів, трав та спецій також мають протизапальну дію, особливо куркуму.
Середземноморська дієта відома своїм протизапальним ефектом. Рівні С-реактивного білка та фактора некрозу пухлини альфа, обидва важливі показники хронічного запалення, нормалізуються.
Спостерігається зменшення запалення у всьому тілі, що є головним фактором передчасного старіння, хронічних захворювань та коротшого життя.
Навіть жир у печінці знижується, а також запалення клітин печінки.
І не забувайте: велика кількість фізичних вправ та спорту також гальмує генералізоване запалення в організмі, особливо у поєднанні зі зниженням ваги.

Висновок:

Ожиріння призводить до стану хронічного запалення. Перш за все, виною тому, що можуть розвинутися вторинні захворювання, такі як діабет, атеросклероз, а також рак та деменція. Існує дієвий рецепт проти цього: середземноморська дієта і їжте лише двічі на день, обмежуйте її до 1800 кілокалорій і наповнюйте шлунок лише на 80 відсотків, щоб завжди було легке почуття голоду.