Прованські кальмари
Що ви дізнаєтесь із цього допису
Цей рецепт прованських кальмарів - це смачне блюдо з природним середземноморським смаком, яке може з’явитися лише завдяки використанню якісних інгредієнтів.
Ідея цієї доброти з’явилася, коли, запрошені Джиною Брадеа взяти участь у гарному гастрономічному виклику, я отримала чудову кошик з продуктами для тестування, якою насолоджувалась та використовувалась у рецептах якомога різноманітнішими та смачнішими. Пакет мене здивував приємним чином - люди з Foodville упакували його з великою обережністю, щоб вся продукція була упакована в бетон (щоб запобігти пошкодженню під час транспортування) і була поміщена в плетений кошик, посилений металевими краями - мати, Мені подобаються такі кошики, вони сильно мене б’ють, більше того! Продуктів Foodville в упаковці було безліч і різноманітних, і від того, що я скуштував дотепер, якісні та смачні. Ви самі маєте шанс отримати такий подарунковий пакет - єдине, що вам потрібно зробити, це увійти Джину в блог і виконати вказані дії - з невеликим шансом у вас буде шанс прибути 1 серпня о. володіння таким скарбом для гурманів - не забувайте, ви повинні зареєструватися до 31 липня.
Треба визнати - першим продуктом у кошику, який потрапив у око, був консервований кальмар. Я їв морепродукти раніше (особливо у Франції, там вони свіжі та смачні, як у ... їхньої матері), але дивись, я не пробував кальмарів, і мені було цікаво. Мені подобалося консервувати, тому що мені знадобився б деякий час, щоб я наважився приготувати свіжі кальмари - таким чином, я міг би зробити якусь прем’єру ... щоб знати, чого чекати. Я не знаю, яким буде свіжий кальмар, але той, що пробували з Foodville - консервований кальмар (110 гр.) Діамір - був дуже хорошим, і я б не вагався ні хвилини, щоб повторити досвід.
Також із кошика «Фудвіль» я також взяв пляшку 1 л оливкової олії «Урзанте» (ммм, дуже добре!), Банку цілих перців «пікільо» з часником (290 гр.) (Смачно кажу вам) і банку помідорів зневоднений в сушеному томатному маслі - ще одна моя одержимість, зневоднені помідори (ммм, чудово). З кожного я використовував лише невелику кількість, решту я клав у холодильник для інших та інших рецептів - що робить ці продукти дуже помилковими. Я давно хотів зробити дегідратовані помідори, але ніколи не знаходив часу, ну, після того, як скуштував помідори з Фудвіля і побачив, наскільки смачна їжа, я повинен сказати, що моя одержимість цілком виправдана - я в захваті з великим Д. В іншому випадку для цього рецепту ми використовували свіжі овочі, тому що ми лише у високий сезон.
Рецепт того ж виду, але з омарами знайти тут.