Псевдоалергія - Приховані винуватці - Суспільство
Меркель хотіла б тимчасово заборонити катання на лижах у Центральній Європі, Австрія піниться - і вже є хтось, хто задоволений.
"У мене були опоненти, перш ніж я щось сказав"
Рік тому кухар Сара Вінер розпочала нову кар'єру: депутатом Європарламенту. Як ви знаходитесь там як новачок? Чого вона хоче досягти? А як вона готує зараз?
"Я повинен побачити землю, перш ніж вона зникне"
Свинячі голови, вихлопні гази Трабант та кошики для білизни, повні бруківки: Як екскурсія по затонулій ГДР зробила блек-метал гурт "Mayhem" легендою.
Друга хвиля пандемії корони підштовхує багато сімей до межі. Психологи дають поради, як батьки та діти можуть легше пережити часткове блокування.
До 223 євро на місяць
З базовою пенсією з 2021 року буде введено нове звільнення для пенсіонерів, які мають мінімум 33 роки внесків. 200 000 пенсіонерів повинні скористатися цим.
Як президент США повинен залишити свою посаду
Прощальна промова Джорджа Вашингтона була надіслана як своєрідний відкритий лист "Друзям і співгромадянам" восени 1796 р. І була негайно передрукована усіма газетами. Це урок для Дональда Трампа.
Як застрахувати своє майно
На що слід звернути увагу, коли у вас є домашня страховка на вміст - і коли це варто скасувати.
500 євро за кожного. Німці
Внутрішні суперечки, падіння опитувань: AfD переживає кризу. Зараз партія хоче створити собі соціальний імідж і вимагає базового доходу - для всіх німців. Але план може піти не так.
Тягар бути легендою
Дієго Марадона був одним із останніх людських героїв, який полетів до зірок на очах і знову впав вниз. Про самотність у торжестві та дар дарувати подарунки кожному.
Непальський Суджан Ханал хоче жити в Європі. Португалія робить йому пропозицію: Збирайте малину протягом семи років - тоді він отримує паспорт, якого прагне. Про бізнес, де тільки одна сторона обов’язково виграє.
Псевдо алергія: приховані винуватці
Якщо рот опухає, коли ви їсте абрикоси або пухирі на губах після яблука, фрукти не обов'язково є причиною алергії.
Деякі інгредієнти та добавки в їжі можуть спровокувати псевдоалергію: Після споживання можуть виникати набряки в роті та горлі або шлунково-кишкові проблеми - хоча алергії на їжу не доведено.
"Ці реакції дуже часто спричинені харчовими добавками, такими як консерванти, підкислювачі, а також барвники та ароматизуючі речовини", - пояснює Ріхард Рейдш з Професійної асоціації німецьких інтерністів. Але натуральні інгредієнти ананасів, полуниці та абрикосів також можуть викликати псевдоалергічні реакції.
"Типовими пусковими механізмами псевдоалергічної реакції є, наприклад, консерванти сорбінова кислота (E 200 - E 203), бензойна кислота (E 210 - E 213) і діоксид сірки (E 220 - E 223)", - говорить керівник відділу гастроентерології в Санкт-Йозефс- Лікарня у Вісбадені. Ці речовини часто містяться в ароматизованих напоях, начинках для макаронних виробів, сухофруктах, готових стравах, упакованих та нарізаних сирах, плавлених сирах, упакованих та нарізаних хлібах, напівфабрикатах та рідких підсолоджувачах.
Такі барвники, як тартразин (E 102), хіноліновий жовтий (E104) або азорубін (E122), також можуть діяти як псевдоалергени, згідно з Рейдшем. Їх можна знайти в ароматизованих напоях, кондитерських виробах, морозиві, десертах та дієтичних добавках. Подібні реакції виявляються також при вживанні яблук, ананасів, полуниці, смородини, малини та ожини, які всі містять саліцилати.
Ще однією групою речовин, які можуть спровокувати псевдоалергію, є так звані біогенні аміни в квашеній капусті, салямі, тунці, твердому сирі, бананах, червоному вині та шоколаді.
За словами терапевта, ці фізичні реакції називають "псевдоалергічними", оскільки, на відміну від алергії, імунна система не бере участь. На початку лікування зазвичай існує багатотижнева бідна псевдоалергенами дієта, яка може супроводжуватися так званою провокаційною дієтою.
Окремі речовини, які діяли у пацієнта як псевдоалергени, також можуть вводитися цілеспрямовано. "Однак таку провокаційну їжу слід завжди вживати під наглядом лікаря. У деяких випадках необхідне стаціонарне перебування, щоб ви могли негайно реагувати на можливі фізичні реакції", - говорить професор.