Пшеничні ліки від бабусь і дідусів Стиль життя Здоров’я Духовний щоденник
Пшениця - загальний термін, який позначає кілька видів, що належать до роду Triticum. Це однорічні рослини сімейства злакових (Poaceae), що культивуються майже у всьому світі. Пшениця є найбільш культивованою рослиною у світі та другою за величиною культурою у світі для виробництва кукурудзи. Плід пшениці - це коричневий каріопсис овальної форми.
Види пшениці
Існує кілька видів пшениці, з яких ми згадуємо озиму пшеницю, яка культивується особливо в Середземномор’ї та помірних регіонах; літня пшениця, яка насилу витримує низькі температури; тверда пшениця, вирощувана переважно в жарких і сухих районах (Італія, південь Франції); звичайна пшениця, найважливіший сорт пшениці, що вирощується у вищих широтах (Канада, Україна), є основним джерелом випічки борошна.
Найдавніші археологічні дані про вирощування пшениці були виявлені на так званому Розі достатку. Це родючий регіон у західній Азії, включаючи Сирію, Йорданію, Туреччину, Вірменію та сучасний Ірак.
Спочатку зерна пшениці, здавалося, їли сирими. Потім їх смажили або відварювали у воді або у вигляді коржів, виготовлених із грубого борошна, отриманого в результаті їх подрібнення між двома каменями. Оскільки пшениця в природному вигляді була непридатною для споживання, первісна людина швидко виявила, як перемолоти її в борошно. Він використовував точильники, пістолети та інші ручні інструменти. Зрештою він винайшов млини, якими керують людські руки або тягарі тварини, потім енергію, що виробляється водою, вітром і, нарешті, електрикою. Перші млини в Європі датуються часами Римської імперії, переживаючи визначний період розвитку в середні віки.
Пшениця - найважливіша культивована рослина
У нашій країні площі, оброблені пшеницею, становлять приблизно 25% ріллі та 40% площ, засіяних зерновими. Пшениця, найважливіша культивована рослина, з великою часткою їжі, висівається у понад 100 країнах світу. Це важливе джерело торгівлі.
Пшениця є основною їжею в західній культурі, присутня в щоденних стравах у вигляді хліба, манної крупи, макаронних виробів, випічки, печива тощо. Пшеницю вирощують переважно як їжу, але також як лікарську рослину.
Компоненти
Пшениця містить широкий спектр поживних речовин: фосфор, магній, залізо, цинк, мідь, селен, калій, комплекс вітамінів групи В (В1, В2, В3, В5, В6), вітаміни Е і К. Як і фрукти та овочі, пшениця сприяє важливі для щоденного споживання антиоксидантів, сполук, які захищають наші клітини від негативної дії вільних радикалів.
Знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння. Пшениця та продукти з пшениці також є важливим джерелом харчових волокон. Пшениця містить переважно нерозчинні клітковини, необхідні для нормального функціонування кишкового транзиту. Відомо, що загалом дієта з високим вмістом клітковини може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням та контролювати діабет типу 2. У той же час, схоже, що велике споживання клітковини пов’язане зі зниженням ризику раку товстої кишки та з більшим почуттям ситості. Рослина також має мінералізуючі, загальнозміцнюючі, сечогінні, протизапальні властивості.
Французький лікар Жан Вальне у своїй роботі "Лікування хвороб овочами, фруктами та злаками" писав: "[…] виняткове багатство його складових (пшениці - ні). завдає сильного удару по зростаючому розвитку діабету, астенії, неврозів, невритів, серцево-судинних захворювань, раку '.
Лікування пророщеною пшеницею
Більшість дієтологів вважають пророщену пшеницю природним «яйцем», яке може вилікувати багато недуг. З давніх-давен пророщену пшеницю застосовували в природній терапії, і сьогодні її розглядають як чудодійний засіб для відродження організму. Пророщені зерна пшениці творять чудеса для здоров’я, збираючи в них найкращі речовини, корисні для людського організму.
Ліки від пророщеної пшениці здобули репутацію терапії з надзвичайними ефектами при лікуванні хвороб та оздоровленні організму. Вітаміни, мінерали та поживні речовини, що містяться в цій чудодійній їжі, допомагають розвитку клітин і підтримують високий тонус життя.
Вітаміни та мінерали з пшениці
Вживання пророщеної пшениці також вказано на поясах для схуднення. Білок перетворюється на амінокислоти, жири - на незамінні жирні кислоти. Білки, вітаміни, ферменти та мікроелементи розмножуються від 300% до 1200%. Проросла квасоля містить максимум життєво важливих інгредієнтів. У 100 грамах зародків пшениці міститься фосфор (1050 мг%), магній (342 мг%), кальцій (71 мг%). До цих мінералів додаються вітаміни: А, В, Е, К, D, РР, ферменти та деякі рослинні гормони, з дуже мало відомою структурою, але які мають надзвичайні терапевтичні ефекти.
У його оболонці є незамінні амінокислоти - білки, які організм не може синтезувати, і їх слід споживати як такі. Вони зникають в результаті процесу виготовлення білого борошна. Схожість подвоює кількість кальцію, магнію та фосфору, що містяться в зерні пшениці.
Пророщену пшеницю можна використовувати без належного лікування. Пророщені ягоди можна додавати в овочеві салати, мають дуже хороший смак з помідорами, грибами, салатом, цибулею.
Завдяки високому вмісту вітамінів ця їжа стає важливим стимулятором багатьох процесів в організмі людини. У більшості випадків лише через два тижні споживання пророслих ягід більшість хвороб починають суттєво покращуватися.
Хвороби, якими проростала пшениця
Проросла пшениця показана у: лікуванні затримки росту у дітей; шкірні захворювання (вугрі, екзема, рецидивуючі інфекційні захворювання); старіння або передчасне старіння, захворювання печінки, недостатня вага; тромбофлебіт, артеріїт, пухлини шлунка, пухлини загалом, рак, захворювання очей, періодичні респіраторні захворювання (включаючи астму та бронхіт); чоловіча імпотенція та стерильність, аменорея, дисменорея; анемія, нестача кальцію і магнію, головний біль, мігрень, безсоння. Вагітні або жінки, які годують груддю, забезпечують кращий життєвий тонус. Те саме стосується тих, хто одужує від хвороби, нещасних випадків, порізів, опіків.
Пшеничні зародки при схудненні
Зародки пшениці також вказані на поясах для схуднення. Хліб можна приготувати вдома, використовуючи воду, борошно з непросіяного борошна та зародки пшениці, з яких за кожен прийом їжі їдять по дві скибочки. Щоб схуднути з клітковиною, вам потрібно буде споживати багато води, щоб активувати їх, інакше це може мати зворотний ефект.
Однак у цього ліки є кілька протипоказань. Не добре застосовувати цю терапію людям, які стикаються з дисбалансом, спричиненим надлишком гормонів естрогену. Чоловікам, які мають тенденцію до набору ваги або жіночності, слід уникати цього засобу.
Більше лікування від бабусь і дідусів було виявлено у розділі „Здоров’я”.