Пшеничний булгур, варені, несолоні калорії та основна інформація про харчування
> Харчова інформація
булгур, назва турецького походження, булгур, також називається Бургол, булгур, боргол або бургуль, برغل арабською, بلغور перською, булгур болгарською - побічний продукт твердих сортів пшениці, позбавлених висівок, які її оточують, попередньо пропарених, висушених і остаточно подрібнених.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Булгур з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Пшеничний булгур, варений, несолений
| Енергетична цінність (кКал) | 80,7 |
| Білки (г) | 3.08 |
| Вуглеводи (г) | 14.1 |
| З яких цукри (г) | 0,1 |
| Жир (г) | 0,24 |
| Вода (г) | 77,8 |
| Волокна (г) | 4.5 |
| Зола (г) | 0,34 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали