Пшениця містить не одну, а 23 тисячі потенційно шкідливих білків

Більшість людей не усвідомлюють, що коли ми говоримо про проблеми зі здоров'ям, пов'язані з пшеницею або глютеном, ми не говоримо про монолітну сутність, про одного "поганого хлопця", відповідального виключно за загальну шкоду,

Більшість людей не усвідомлюють, що коли ми говоримо про проблеми зі здоров’ям, пов’язані з пшеницею або глютеном, ми не говоримо про монолітну сутність, про одного “поганого хлопця”, відповідального виключно за загальну шкоду, спричинену споживанням цього зерна.

Зрештою, як лише один шкідник може спричинити понад 200 клінічно диференційовано спостерігаються несприятливих наслідків для здоров'я, які зараз пов'язані в біомедичній літературі із споживанням пшениці?

Ні, проблема в тому, що клейковина є абстракцією, і її особливе сприйняття глибоко спотворює справжню масштабність проблеми, так само як верхівка айсберга не демонструє масивної загрози внизу.

Клейковина по-латинськи означає "клей" і означає складний склад білків у рослині пшениці, далі класифікований як гліадин (розчинний у спирті), глютен (розведений у кислоті чи розчинний у лузі) або інші.

Оскільки пшениця є гексаплоїдним видом (хіба це не здається моторошним?), Побічний продукт трьох рослин-предків стає одним - не менше 6 наборів хромосом і в 6,5 разів більше генів, ніж у геномі людини. . Таким чином ця рослина здатна виробляти не менше 23 788 різних білків - щось настільки дивовижне, що і насторожує. [Я]

Турбує, сперма?

Ну, будь-який з цих білків може отримати антигенну відповідь. Імунна система визначає один білок пшениці як інший і запускає вроджену або адаптовану імунну відповідь і в результаті випадково атакує власні структури.

Отже, якщо один білок може спровокувати негативну реакцію, що зробить 23 000 різних білків, якщо його одночасно подавати в організм для переробки? А що, якби багато хто з цих білків пшениці були зв’язаними з дисульфітом білками, які «склеюються» між собою (пам’ятайте, що клейковина означає клей на латині) з однаковим, твердим зв’язком на основі сірки, який міститься в людському волоссі вулканізований каучук - (хоча подумайте про пластикові кульки) - які, очевидно, неможливо для нашої травної системи повністю засвоїти. *

Що могло б статися, так це те, що багато з цих білків проходили б через наш кишковий тракт, стаючи більш проникними завдяки подвійному ефекту гліадину (зростаючий зонулін) і лектинової пшениці (невидиме прядіння), отже, «відкриваючи хлібну коробку пандори». аутоімунітет та при систематичному запаленні.

Пам’ятайте, що 23 788 білків - це дуже велика кількість. І враховуючи можливі рекомбінації, успадковані у великій кількості різних і різних білків, деякі з них - абсолютно випадково - виявилися майже однаковими (гомологічними) за структурою та конфігурацією наркотичних засобів, а також у вірулентних сполуках імунної системи, які активізує мікроби.

Наркотичний потенціал

Гліадин можна розділити на різні довжини амінокислот і пептидів. Гліадорфін - це 7 довжин амінокислотних пептидів.: Tyr-Pro-Gln-Pro-Gln-Pro-Phe, який утворюється при порушенні роботи шлунково-кишкової системи.

Коли травних ферментів недостатньо для розподілу гліадорфіну на 2-3 довжини амінокислот і коли порушена стінка кишечника дозволяє всім 7 довгим амінокислотам, фрагментованим у крові, повністю стекти, гліадорфін може проходити через мозок через навколошлуночкові органи та активувати опіоїдні рецептори. при порушенні функції мозку.

Виявлено низку екзорфінових глютенів: екзорфінову клейковину А4, А5, В4, В5 і С та висунуто гіпотези, що багато з них відіграють певну роль при аутизмі, шизофренії, СДУГ та подібних неврологічних станах. Подібно до того, як целіакічний мозок проілюстрував ілюзію, що непереносимість пшениці є рідкістю, можливо, навіть ймовірно, що пшениця буде чинити фармакологічний вплив на всіх. Що відрізняє особу, яка страждає аутизмом або шизофренією, від функціональної особи, яка споживає пшеницю, це ступінь їх ураження.

Імунотоксичний потенціал:

Перетравлення гліадину виробляє пептид, який має 33 довгі амінокислоти і відомий як 33-мер, який має надзвичайну гомологію до внутрішньої послідовності пертактину, імунодомінантної послідовності у бактерії Bordetella pertussis (коклюш). Пертактин вважається дуже високим вірулентним імуногенним фактором і застосовується у вакцинах для посилення адаптивної імунної відповіді. Цілком можливо, що імунна система плутає цих 33-мер з патогенним результатом в одній або обох опосередкованих клітинах та адаптивною імунною реакцією проти себе.

Отже, усвідомлення того, що клейковина є проблемою, є добрим першим кроком до усвідомлення небезпеки пшениці, це лише початок шляху до розуміння її справжньої природи та збільшення шкоди, завданої цією виснажливою їжею.

Джерела цієї статті включають:

[i] Дослідження рослинного транскриптома за допомогою філогенетичного профілювання. Фізіологія рослин, том 137, 2005; Сторінка 3

* Технічно здатні бактерії, які колонізують наш верхній шлунково-кишковий тракт деградують шкідливі глютенові пептиди.

http://www.greenmedinfo.com/blog/wheat-contains-not-one-23k-potential-harmful-proteins - білкова пшениця

Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.