Публікації - Інститут економіки харчових продуктів та досліджень споживання
Факультет сільськогосподарських та харчових наук
Ін-т економічних досліджень харчових продуктів та споживання
Інститут економіки харчових продуктів та споживання
- Департамент економіки охорони здоров’я, орієнтованої на домогосподарства та споживача -
Йоганна-Месторф-Штрассе 5
24118 Кіль
Професор доктор Мартін Шелхорн
Офіс
Анетт Вольф
Телефон: +49 (0) 431880 4425
Факс: +49 (0) 431880 7308
Електронна адреса: [email protected]
Графік роботи студентів
Дати огляду іспитів будуть оголошені на OpenOlat та у розділі Новини.
Будь ласка, також перегляньте наш розділ новин.
Рецензований
Шенбах, Ж.-К., Тіле, С.; Lhachimi, S. K. (2019): Які потенційні профілактичні наслідки впливу податку на оброблене м’ясо на здоров’я населення? Кількісна оцінка впливу на здоров'я для Німеччини. Профілактична медицина, 118 (1): 325-331. https://dou.org/10.1016/j.ypmed.2018.11.011
Тіле С., Рузен, Дж.: (2018): Ожиріння, податки на жир та їх вплив на споживачів. В: Bremmers, H., Purnhagen, K. (Eds.) Регулювання та управління безпечністю харчових продуктів в ЄС - правово-економічна перспектива. Книга Спрінгера. https://www.springer.com/de/book/9783319770437
Пельтнер Й. Тіле. С. (2017): Схема споживання їжі на основі поблажливості: Ідентифікація та асоціації з якістю харчування, соціально-демографічними факторами та установками. Харчування в галузі охорони здоров'я. http://dx.doi.org/10.1017/S1368980017003378
Тіле, С., Пелтнер, Дж., Ріхтер, А., Менсінк, Г.Б.М. (2017): Структури закупівель їжі: Визначення та аналіз якості дієти, соціально-економічних факторів та ставлення. Журнал харчування, ISSN: 1475-2891, Фактор впливу 3.211, https://doi.org/10.1186/s12937-017-0292-z
Пелтнер, Дж .; Тіле, С. (2017): Асоціація між індексом здорового харчування-2010 та щільністю поживних речовин та енергії закупівель їжі в німецьких домашніх господарствах. Європейський журнал громадського здоров’я 27 (3): 547-552. doi: 10.1093/eurpub/ckw247.
Ріхтер, А., Рабенберг, М., Трутманн, Дж., Хайдеман, К., Рузен, Дж., Тіле, С., Менсінк, Г.Б.М. (2017): Асоціація між режимами харчування та біомаркерами стану поживних речовин та серцево-судинними факторами ризику серед підлітків у Німеччині: результати німецького опитування та обстеження здоров’я дітей та підлітків у Німеччині (KiGGS) BMC Nutrition. https://doi.org/10.1186/s40795-016-0123-1
Paprott, R., Mensink, GBM, Schulze, MB, Thiele, S., Mühlenbruch, K., Scheidt-Nave, C., Heidemann, C. (2017): Часові зміни прогнозованого ризику діабету 2 типу у Німеччині: Результати опитувань німецьких співбесід та охорони здоров’я 1997–1999 та 2008–2011. BMJ Open. http://dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2016-013058
Paprott, R., Mühlenbruch, K., Mensink, GBM, Thiele, S., Schulze, MB, Scheidt-Nave, C., Heidemann, C. (2016): Перевірка німецького показника ризику діабету серед дорослого населення в цілому: результати німецьких опитувань охорони здоров’я та обстежень BMJ Open Diab Res Care 2016; 4: e000280 doi: 10.1136/bmjdrc-2016-000280
Тегер, М.; Пелтнер, Дж .; Тіле, С. (2016): Оцінка якості дієти за допомогою Індексу здорового харчування та його модифікованих варіантів. Міжнародний огляд харчування 5/2016.
Тегер, М.; Пелтнер, Дж .; Тіле, С. (2016): Оцінка харчової якості з використанням індексу здорового харчування та його модифікованих варіантів. Огляд харчування 5/2016.