Pui Pad Thai - Кулінарні рецепти - румунська та міжнародна кухні

Час підготовки

інгредієнти

  • 1 пакет рисової локшини
  • 2 великі шматки курячої грудки
  • 2 яйця
  • 150 г паростків квасолі
  • 2 подрібнених зелених цибулини
  • 1 подрібнена біла цибулина
  • подрібненої петрушки
  • * Необов’язково: фундук
Для соусу
  • 60 мл томатного соку/кетчупу
  • 3 столові ложки рибного соусу/соєвого соусу
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка дрібно нарізаного часнику
  • 1 чайна ложка арахісового масла
  • сік лимона/лайма
  • перець

Спосіб приготування

Тайський курячий майданчик - готовий приблизно за 30 хвилин - надзвичайно популярний рецепт у всьому світі. І правильно: як можна не любити страву, яка краде у вас дуже мало часу і яка така смачна? У 3 кроки ви готові до їжі: зварити локшину, зварити курку, приготувати соус. Поєднайте все і запросіть до столу!

Відваріть локшину відповідно до інструкцій на упаковці.

рецепти

Курку наріжте кубиками або невеликими соломками, приправте сіллю і перцем. Нагрівайте його у воку або на середній до великій антипригарній каструлі, періодично помішуючи, протягом 6-8 хвилин. Коли воно буде готове, дістаньте його в миску.

У середній мисці змішайте інгредієнти для соусу і дайте смакам поєднатися. Розбийте яйця в миску, в якій ви робили курку, і дайте їм варитися 1 хвилину, а потім змішайте їх з подрібненою білою цибулею та паростками квасолі.

Додайте курку та соус. Змішати. Додайте локшину і обережно перемішайте, щоб рівномірно покрити їх соусом. Додайте зелену цибулю та петрушку.

Якщо хочете, можете зверху кинути жменю подрібненого фундука.