Путівник Стевії; експерт; Без болю Без посилення
Використовувана з давніх часів, стевія - природно солодка рослина - зараз всюдисуща. Чи безпечно вам їсти його, і чи це допоможе вам схуднути? Дізнайтеся про вплив стевії на ваше здоров’я за допомогою цієї статті, написаної нашим експертом Ахзодом.
Цукор, тяга до цукру, цей препарат впливає на всіх нас
Зниження цукру - це один з найпростіших та найефективніших кроків, щоб почати зміни тіла на правій нозі, незалежно від того, намагаєтесь ви схуднути чи набрати м’язи. Але ми не будемо вам брехати - сказати «ні» солодощам - це також одна з найбільших проблем, коли намагаєтесь харчуватися здоровою, збалансованою дієтою. .
Стевія - це нульовий калорійний натуральний підсолоджувач, який зазвичай міститься в багатьох продуктах харчування. Він може мати не такий смак, як цукор, але його солодкість досить схожа, щоб допомогти багатьом людям досягти своїх харчових цілей. І виявляється, що стевія може мати навіть деякі додаткові переваги для здоров’я. Хоча доказів поки що недостатньо, стевія постає розумним рішенням для вашої харчової тяги.
Ось солодкий топо.
Які інгредієнти стевії ?
Стевія - це абревіатура від Stevia rebaudiana, рослина родом з Південної Америки, точніше Парагваю та Бразилії. Існує понад 110 видів стевії, з яких лише 18 мають доведені підсолоджувальні властивості. Стевія природно солодка, і з неї роблять порошки та рідини, які використовуються для підсолоджування продуктів. Вважається природною та безпечною альтернативою штучним підсолоджувачам.
Наприклад, моїм студентам, які вмирають від цукру в будь-який час доби і готові допити каструлю з морозивом, я кажу їм: "слухайте, візьміть 200 г звичайної сої (0 цукру) і збалансуйте стевію. вам добре і заспокоїть ". І це працює.
Однак привабливість стевії нещодавно перейшла від її використання як підсолоджувача до її потенційних переваг для здоров’я.
Для чого використовується Стевія ?
Активною речовиною в стевії, яка сприяє її солодкому смаку, є стевіозид. Це дозволяє стевії бути безкалорійним підсолоджувачем в 100-300 разів солодшим, ніж сахароза. до білкового порошку.
Які переваги стевії ?
Стевія споконвіку вживається в Південній Америці з метою лікування, хоча її користь лише недавно була науково вивчена.
Основні переваги стевії включають контроль ваги та контроль рівня цукру в крові. Недавні дослідження показали, що стевія може допомогти краще контролювати рівень цукру в крові не тільки тому, що вона замінює цукор у нашому раціоні, але й завдяки властивостям фітонцидів, що містяться в рослині стевії. Кілька досліджень також показали переваги нульових або низькокалорійних підсолоджувачів для ваги та контролю калорій.
Зростаючий обсяг досліджень вказує на те, що стевія може також мати численні позитивні наслідки для серцево-судинного, зубного, травного та імунного здоров’я, зокрема завдяки фітохімічним речовинам цієї рослини. Це не означає, що вам слід припинити чистити зуби та приймати ліки від артеріального тиску, але якщо ви хочете додати трохи сніданку, сніданок краще для вас, ніж цукор або цукор.
Чи безпечна стевія? Чи має це якісь побічні ефекти ?
Дослідження щодо токсичності та безпеки стевії показали, що її використання як підсолоджувача є безпечним для населення в цілому, а також для людей, що страждають на діабет, і не викликає жодних відомих алергічних реакцій. Однак, як і всі продукти, які корисні для вас малими дозами, не рекомендується з’їдати тону за один раз.
Які потенційні лікарські взаємодії ?
Стевія не має відомих лікарських взаємодій. Хвилювання менше!
У яких формах існує стевія ?
Дієтичні форми стевії включають листя та екстракти стевії ребаудіана. Ці екстракти містяться як у порошку, так і в рідкій формі. Деякі порошки в цій добавці можуть містити декстрозу на додаток до стевії. Ці продукти не є чистою стевією і можуть містити кілька калорій і трохи вуглеводів. Іншими словами, вони діють трохи більше як справжній цукор.
У ті часи листя стевії потрібно було сушити, щоб підсолодити чай, або розжовувати, щоб звільнити їх солодкий смак. Сьогодні ми можемо просто відкрити пакетик або пляшку і змішати стевію у свої напої чи їжу, як вважаємо за потрібне.
Чи має стевія будь-які інші імена ?
Кілька підсолоджувачів, що продаються на ринку, виготовляються зі стевією, такі як Truvia та Pure Via. Ці продукти включають інші підсолоджувачі, крім стевії. Чиста стевія, як правило, продається як стевія самостійно. Прочитайте список інгредієнтів, якщо не впевнені, як завжди, я завжди вам це скажу !