Qu; це; калорія Lepape-Info

Домінік Пулен 1 червня 2012 р

калорія

Хто ніколи не намагався підрахувати спожиті калорії або подивився на годинник, щоб дізнатися, скільки калорій було спалено під час тренування! Але чи справді ви знаєте, що таке калорія? Відповідь нашого дієтолога-дієтолога Домініка Пулена.

Міри

Слово походить від латинського "calor -oris»Що дав«калорійність», У зв'язку з тепло.

В організмі "горіння" з макроелементи приніс їжа звільняє від енергетичне тепло включаючи L 'одиниця вимірювання тут калорійність.

Його одиниці

¾ The c алорія також представлена ​​іншою одиницею, "великою калорією", зазначено VS al, значення якого 1000 протиаль, або 1 ккал

1 ккал = 1 Кал = 1000 протиін

Як вимірювання ваги (1 кг = 1 кілограм = 1000 грам)

¾Вчені іноді замінюють калорію на Джоуль. Щоб допомогти вам і бути конкретним, осьеквівалентність:

Одна калорія = 1 кал = 4,1855 Джоуля

Його спрощені розрахунки

їжа, джерела енергії, розбити на:

- Білок: 1 г білка виділяє 4 ккал,

- Ліпіди: 1 день г ліпідів виділяє 9 ккал,

- Вуглеводи: 1 г вуглеводів виділяє 4 ккал

Приклад:

100 г хліба забезпечує 9 г білка + 54 г вуглеводів + 0,5 г жиру (решта - вода)

Нехай (9 x 4) + (54 x 4) + (0,5 x 9) = 256 ккал

Але це не так просто

Стійкість у вазі, харчовий баланс, м’язові потреби є більш складними, ніж ця арифметика. Ну Д 'інші метаболічні, гормональні системи є бере участь у регулюванні нашого апетиту та енергетичних потреб.

Тож забудьте про графа і зробити ставку скоріше назбалансований за допомогою групи продуктів !