Qu; Чи це; алергія на глютен; Ініціатива глютену
Алергія на глютен на пшеницю є негайна імунна реакція після прийому певних білків глютену. Однак слід відрізняти його від алергії на крупи, в яких інші компоненти, які не є клейковиною, також можуть викликати подібні реакції. Це стосувалось би дуже мало людей.
Хто постраждав, як його виявити та які симптоми повинні нас насторожити ?
- Вважається, що алергія на глютен страждає від 0,4% до 6% людей у всьому світі. У Франції від 0,1 до 0,3% населення має алергію на пшеницю. Однак, згідно з дослідженнями, відзначаються основні відмінності. Здається, ця патологія також частіше зустрічається у дітей.
- Як і будь-яка алергія, вона діагностується за допомогою класичної алергологічної оцінки (дослідження шкіри та крові).
- Алергія проявляється за допомогою відомих механізмів, симптоми яких проявляються відразу після травлення: свербіж та набряк у носі та горлі, висип, хрипи, набряк Квінке у поєднанні із навантаженнями або анафілактичний шок у найсерйозніших випадках.
- Як і у хворих на целіакію, люди, які страждають алергією на глютен, повинні адаптувати свій раціон, щоб повністю виключити глютен.
Фото: iStock
На цю ж тему ці статті можуть вас також зацікавити:
Діагностика гіперчутливості до нецеліакійної глютену: невеликі кроки вперед
Сьогодні біологічні механізми, що впливають на нечутливу до гіперчутливості до глютену (HSGNC), залишаються недостатньо вивченими вченими. Діагноз […]
Бріжит Жолівет, президент AFDIAG, розшифровує для нас моду безглютенової дієти
Кілька років тому у Франції виникла ідея, що безглютенова дієта (РСГ) матиме переваги [...]
Дієта без глютену для дітей, необхідне медичне показання
Чи могла безглютенова дієта запобігти появі алергії на пшеничну клейковину або целіакії у дітей, [...]
Наша добірка новин
Дослідження: Оральні прояви целіакії у французьких дітей
Окрім шлунково-кишкових симптомів, все частіше повідомляється про оральні прояви (емаль, виразки у роті тощо).
Ви справді не переносите глютен або лише чутливі ?
Непереносимість глютену або целіакія вражає лише 1% населення. Проте все більше і більше пацієнтів [...]
Целіакія: отримайте відшкодування за безглютенові продукти в 3 кліки
Ця телесервісна служба зарезервована для людей, які отримали угоду про підтримку целіакії, підтверджену […]
Лазаротид, цей пептид, який дає надію на целіакію
Запобігаючи всмоктуванню гліадинів, лазаротид може значно зменшити вплив глютену на імунну відповідь целіакії.
Мікробіота кишечника: нові перспективи в лікуванні непереносимості глютену
Дослідження: дієтичне споживання триптофану або добавка пробіотиків, здатних його метаболізувати, зменшить кишкові ураження [...]
Введення глютену в перші кілька місяців було б корисним
Дослідження: щоб обмежити ризик розвитку целіакії, було б краще вводити глютен з 4-річного віку [...]
Непереносимість глютену: визначено специфічний профіль антитіл
Дослідження: Люди з непереносимістю глютену виробляють специфічні антитіла, відмінні від таких, як у людей з целіакією.
Непереносимість глютену: більшість європейських рекомендацій
Крістоф Сельє представляє останні рекомендації щодо діагностики та лікування глютенових розладів [...]